首都圏・関西圏で楽しむ栃木の美味しさ！食材フェアを開催

2026年2月、首都圏と関西圏の飲食店で「栃木ブランド食材フェア2026」が開催されます。このイベントは、栃木県と一般社団法人とちぎ農産物マーケティング協会の共同で実施し、期間は2月1日から28日まで。使用される食材には、栃木県が誇る「とちあいか」というブランドいちごをはじめ、栃木和牛、オリジナル品種のお米「とちぎの星」といった地元名産が揃います。また、梨やヤシオマス、栃木しゃもなど、多彩な食材が楽しめ、お料理一皿ごとに異なる「とちぎのおいしさ」が表現されます。

このフェアの主な目的は、栃木県産品の知名度向上や新しい利用法の提案を通じて地産地消を促進することです。首都圏では30店舗、関西圏では10店舗の飲食店が参加し、特別なメニューを提供します。例えば、東京都内のvariolaでは「栃木県産いちごの生ハム巻き」を580円で提供し、大阪府のil luogo di TAKEUCHIでは、特製ハイティーを7,000円で楽しむことができます。

イベント開催中は、栃木県産の農産物が当たるプレゼントキャンペーンも実施されます。もちろん、詳細な情報やメニュー内容は公式ウェブサイトを通じて確認できます。

栃木の豊かな自然に育まれた食材は、地元の料理人たちによって多様な形で調理されます。フェア参加店舗では、栃木の新鮮な食材を積極的に用いて、料理の一皿一皿からその特長や味わいを引き出します。例えば、FLAMINGOでは栃木しゃもとフォアグラを使った逸品を提示し、味覚だけでなく目でも楽しめるような工夫が施されています。

この機会に、普段にない栃木県の特産品を用いたメニューを味わってみるのはいかがでしょうか。また、飲食店で提供される栃木の食材を味わうことで、地方と都市の食文化の交流を深める良い機会にもなります。県外の方々にも栃木の魅力を知ってもらえるよう、今後も様々な取り組みが続けられていくことを期待したいと思います。

開催日程や参加店舗の情報、メニューの詳細は公式ウェブサイトで掲載されていますので、ぜひ一度ご覧いただき、栃木の美味しい食材を楽しむ準備をしてみてください。新鮮な味覚が溢れるこのイベントで、食通の方々の期待に応えること間違いなしです。