新たな飲食店支援の形「飲食店イメージアップアドバイザー資格」誕生

新たな飲食店支援の形、資格制度の誕生

近年、外食産業において様々な課題が浮き彫りになっています。特に多くの飲食店は一時的な流行に頼りがちで、好調だった客足も短期間で失速してしまうことが少なくありません。また、集客トレンドの変動や、魅力的なお店作りへの手がかりが見出せないという声も聞かれます。

このような背景を受け、一般社団法人飲食店イメージアップ研究所と株式会社美食都市は、インフルエンサーを対象とした新たな資格「飲食店イメージアップアドバイザー資格」を提供開始しました。この資格は、水面下で進化する飲食シーンにおいて、持続可能な集客を実現するためのノウハウを習得することを目的としています。

資格の概要と必要性

この新資格は、特にSNSで影響力を持つインフルエンサー、つまりフォロワーが1,000人以上の人々を対象としています。理由は、この資格の内容にはSNSを活用したマーケティング戦略が含まれるため、実際に発信している立場の方がより具体的なアドバイスができるからです。

飲食店側は、高騰する原材料費や集客の難しさに直面しています。特に広告費をかけずに強い集客を実現したいとの願望が高まっていますが、一方でSNSさえ利用すれば集客がうまくいく時代は過ぎ去りつつあります。インフルエンサーが持つ発信力を活かし、持続的な集客へとつなげる仕組みが求められています。これにはただフォロワー数が多いだけではなく、実績と経験が活かされる必要があります。

本資格がもたらす新しい価値

「飲食店イメージアップアドバイザー資格」では、受講生が広告費に頼ることなく店舗の魅力を引き出すための体系的な学習が提供されます。具体的には、空間、料理、サービスを融合させた全体的な魅力発信、SNSの投稿を工夫する方法、来店導線の設計、リピーターを増やすための施策を学習します。

特筆すべきは、この資格の教育内容がスマートフォン一つで完結できる点です。難しい専門用語を極力使わずに構築されたカリキュラムにより、初心者でも安心して学ぶことができます。また、本資格の取得者には協会公認のアドバイザー名刺や資格修了ディプロマが発行されるため、学んだ知識をプロとしての活動に繋げることも可能です。