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祭畤温泉かみくらが贈る2025年夏の新メニュー体験

岩手県の栗駒山の麓に佇む「祭畤温泉かみくら」では、2025年の夏に向けた新しい夕食メニューを発表しました。この宿泊施設では、自然に包まれた環境の中で、五感を使って季節を感じられる料理を提供しています。特に、旬の岩手の食材を取り入れたJapanese Frenchのコースは、多くの食通から注目を集めています。

季節を感じる料理の数々

料理のメニューは、その名の通り、日本の良さとフランス料理の技法を融合させた考え方に基づいています。メニューには「枝豆のフラン」「とうもろこしの冷製ポタージュ」「短角牛のロースト 赤ワインと山椒のソース」といった、夏の味覚を最大限に生かした品々が並びます。これらの料理は、目にも鮮やかで、美味しさはもちろん、盛り付けや香りにもこだわりが見受けられます。

デザートには、甘くてジューシーな「桃のコンポートとアールグレイのアイス」が用意され、夏の果物を存分に楽しむことができます。さらに、料理には岩手産の新鮮な食材が使用されています。「いわて短角牛」や「ホロホロ鳥」といった地域独自の食材が、洋の技法と和の感覚で見事に融合しています。

地元の食材を楽しむ

このように、祭畤温泉かみくらでは、地元一関市近郊の契約農家から直接届く新鮮な野菜や、岩手ならではの食材を贅沢に用いています。また、料理のバリエーションも豊富で、例えば「岩魚エスカベッシュ」や「新玉ネギとオリーブの土に添えた八幡平サーモン」など、他では味わえない特別なメニューが揃っています。

心と体を癒す宿泊体験

「祭畤温泉かみくら」は、1日わずか7組のみを受け入れる特別な温泉宿です。源泉かけ流しの弱アルカリ性の湯は、肌に優しく、湯上がり後はしっとりとした肌触りが楽しめます。また、伝統的な建築の趣を残しつつも、快適なモダンな宿泊空間が提供されており、心身ともにリフレッシュできる時間を過ごすことができます。

施設情報

• - 施設名: 祭畤温泉 かみくら
• - 所在地: 岩手県一関市厳美町字祭畤32
• - グランドオープン: 2025年4月25日（金）
• - 客室数: 全7室（1室1〜4名利用可）
• - 宿泊料金: 1泊2食付 35,000～50,000円
• - 料理監修: Grand Chef SHOTA（千葉翔太）
• - 着物体験: 着物レンタル＋簡易着付け（約5分）
• - 公式Webサイト: 祭畤温泉かみくら公式サイト

この夏、自然の中で洗練された料理を楽しみながら、心も体も癒される特別な体験をぜひお楽しみください。

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