物価高騰に対する消費者動向を探る最新調査結果
サッポロホールディングス株式会社と株式会社クラダシが共同で実施した消費者調査が、物価高騰の影響がもたらす購買行動の変化についての重要なデータを示しました。この調査は、消費者がどのように食品を選び、購入しているかを理解するためのものです。調査結果は、特にこの時期の消費行動における顕著なトレンドを明らかにしています。
調査の背景
昨今の物価高騰は、消費者の生活に直結する影響を及ぼしています。それに伴い、サッポロホールディングスの「うちれぴ」アプリユーザーの行動や、クラダシが実施したアンケート調査を基にして、消費者ニーズの細かい変化を見出しました。この調査は、今後の食品開発やマーケティング戦略に寄与する貴重なデータを提供するものです。
重要な調査結果
調査結果を見ると、以下のような消費者行動の変化が浮き彫りになります。
1. 簡便さの重視
結果によれば、料理にかける時間が昨年に比べて約50%減少しており、調理時間が短いレシピが注目されています。また、食材の組み合わせ数も約20%減少しており、手間いらずで調理できる商品が好まれている傾向が伺えます。
2. コストパフォーマンス志向
物価上昇に伴い、価格や利用のしやすさを重視する消費者が増えています。日常的に使用される鶏むね肉や豆腐などの経済的な食材が選ばれており、安価で汎用性の高い食品が求められていることが分かりました。
3. 節約志向の拡大
消費者の多くが「よりお得に食品を購入したい」と感じており、訳あり品や規格外商品に注目が集まっています。この傾向は、家計を守るための有効な手段として反映されているのです。
調査資料の利用方法
本調査の詳細なデータや洞察は、特定のフォームからダウンロード可能です。企業のマーケティング戦略に役立ち、消費者トレンドを迅速に把握するための貴重なリソースとなるでしょう。
サッポロホールディングスとクラダシの今後の取り組み
両社は今回の調査から得た知見を基に、消費者ニーズに合った新商品の開発やレシピ提案を進めるとともに、フードロス削減に向けた持続可能な事業支援の策を検討しています。このような取り組みは、食品業界全体にも良い影響をもたらすでしょう。
うちれぴとは?
「うちれぴ」は、家庭で手軽に調理ができるレシピを提供すると同時に、食卓を彩るアプリです。約60社の食品メーカーと連携しているこのアプリは、家族同士のコミュニケーションを強化し、毎日の食事作りを楽しいものにしています。
Kuradashiの社会貢献
Kuradashiは、まだ食べられる食品をおトクに販売するソーシャルグッドマーケットです。フードロス削減を目指しながら、一方では売上の一部を環境保護に役立てる活動も行っています。このように、消費者の節約ニーズと社会貢献を両立させる新たな市場モデルとして注目されています。
まとめ
物価高騰の影響を受け、消費者の購買行動は確実に変化しています。本調査の結果からは、簡便性やコストパフォーマンス、節約志向が強まっていることが伺えます。サッポロホールディングスとクラダシは、この知見を元にさらなる進展を図り、より顧客に寄り添った商品開発を目指していきます。