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秋の土用 丑の日フェアが味の民芸で開催!

味の民芸が開催する『秋の土用 丑の日フェア』は、取り分け特別価格で鹿児島県産うなぎを楽しむチャンスです。2025年10月22日から26日までの5日間、全国の味の民芸51店舗で、心を込めた一品をぜひご賞味ください。

鹿児島県産うなぎの特長

今回のフェアでは、信頼のおける鹿児島県産のうなぎを使用しています。職人が一尾ずつ仕上げたうなぎの「うな重」は、ふっくらとした食感と香ばしい香りが特徴で、たれの風味が一層引き立っています。また、山椒へのこだわりも魅力の一つで、特選された国産の山椒をその場で挽いて提供いたします。卓上での挽き立ての風味をお楽しみいただけるのも、味の民芸らしいサービスです。

特別価格メニューの概要

1. うな重（みそ汁付き）

通常価格：3,950円
特別価格：3,850円

厳選した鹿児島うなぎを一尾使用し、みそ汁もついたボリューム満点のメニューをお楽しみいただけます。お持ち帰りも可能ですが、みそ汁と漬物は含まれませんのでご注意ください。

2. うな重セット（手延べうどん付き）

通常価格：4,090円
特別価格：3,990円

うな重に加え、味自慢の手延べうどんや酢の物もついたセット。和のひとときを存分に感じてください。

3. うな重和定食

通常価格：4,250円
特別価格：4,150円

贅沢な茶わん蒸しとお刺身がついたこの定食は、特におすすめの一品です。毎日店舗で引いている無添加の白だしを使った茶わん蒸しは、心温まる味わいです。

味の民芸とは

味の民芸は、関東を中心に岡山まで展開する和食青処で、落ち着いた和の空間と、自家製の手延べうどん、お蕎麦、季節限定メニューを楽しむことができます。家族との食事やお一人様でのお食事にもぴったりの施設です。

うどんの特徴

手延べうどんは、包丁を使わずに作成するため、表面が滑らかで喉越しが良く、弾力も豊かなのが特長です。また、製作過程には約30時間を要し、心を込めて仕上げられています。

美味しさの秘訣

北海道産の利尻昆布や各種節を使用した無添加の出汁が、うどんのうま味を更に引き出します。毎日店舗で引かれる白だしと特製返しを合わせた黄金出汁も、ぜひ一度お試しください。

サステナブルな取り組み

サガミホールディングスは、国連WFPのレッドカップキャンペーンに参加し、店舗の売上の一部を寄付しています。これにより、世界の子どもたちへの学校給食支援を行っています。詳細は公式サイトをご覧ください。

ぜひ、味の民芸で特別なうなぎをお楽しみください！あなたのご来店を心よりお待ちしております。

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