中学生たちが挑む、「泉佐野ギョーザ」販売の挑戦と成長

2025年10月11日、大阪府泉佐野市で開催された「焼きそば・ギョーザEXPO」において、特定非営利活動法人キリンこども応援団が運営するこども食堂「キリンの家」の中学生たちが、自ら開発した「泉佐野ギョーザ」を440食販売しました。この取り組みは、地域の食文化を支えるだけでなく、子どもたちが未来への一歩を踏み出す素晴らしい経験でもあります。

自主開発したギョーザの魅力

中学生たちは、泉佐野地域の特産を生かしたギョーザの開発に情熱を注ぎました。彼らの奮闘の成果として登場した「泉佐野ギョーザ」は、地元の食材をふんだんに使用した味わい深い一品です。当日は、来場者に前で自らプレゼンテーションを行い、「美味しかったから、また買いにきたよ！」といった声を受けて、嬉しい瞬間を迎えました。

地域のフードイベントでの挑戦

「焼きそば・ギョーザEXPO」は、地域の出店者が集まるフードイベントで、多くの来場者で賑わいました。この機会に中学生たちは、ただ食べ物を販売するだけでなく、自らの取り組みやギョーザの魅力を直接伝えることに重点を置きました。彼らは自信を持って、全てのブースを回り、来場者に直接声をかけてアピールしていきました。

持続可能な未来を見据えて

「泉佐野ギョーザ」のプロジェクトは、今後もさらなる発展を目指します。子どもたちは「泉佐野に行けばいつでも食べられる泉佐野ギョーザ」を目標に掲げ、30店舗への採用を視野に入れています。これまでのOEM製品の開発経験を活かし、卸売業者との連携を図りながら挑戦を続けています。

参加の意義と挑戦への思い

子どもたちはこの経験を通じて、ただ食材を売るだけでなく、自分たちの目標や思いを表現する重要性も学んだといいます。「もっと思いをしっかりお伝えしよう！」といったコメントが寄せられ、彼らの成長を感じざるを得ません。代表の水取氏も、「子どもたちは試練を乗り越えながら大きく成長します。このプロジェクトへの支援を今後もお願いしたい」と強調していました。