給食事業を担う経営者必見のセミナー開催情報とその魅力

2026年11月17日、株式会社船井総研あがたFASが主催する「給食事業の未来を拓く『グループイン戦略』」セミナーが東京で開催されます。このセミナーは、給食事業に携わる経営者たちにとって、重要な情報を得る貴重な機会となるでしょう。特に、コロワイド経営企画室本部長の石川晃久氏が登壇し、譲り受ける側の視点から事業評価基準を解説します。

セミナーの詳細

セミナーは、2026年11月17日（火）10時から12時まで、船井総研グループ東京本社内のサステナグローススクエアTOKYOにて行われます。参加は無料で、申し込みの締切は開催日の4日前までです。登壇者には、船井総研あがたFASの金嶺一馬氏と山本瑛氏、そしてコロワイドの石川氏が名を連ねます。セミナーは3つの部に分かれており、第1部では業界のトレンドや法令遵守について、第2部で譲り受ける企業側の見解を、第3部で具体的な行動計画についてお話しされます。

本セミナーのポイント

1. 業界の現状と法令の変更
第1部では、給食事業が直面するさまざまな経営環境の変化に触れ、特にHACCP義務化がもたらす影響や2024年の物流問題について詳しく解説されます。また、事業承継税制や中小企業M&Aガイドラインの改訂も重要な論点として挙げられます。

2. スペシャル対談
第2部では、石川氏と舟井総研のメンバーとの間で、給食事業に対するM&Aの評価基準について深掘りされます。これにより、譲り受ける側がどのような観点で価値を見出すのか、具体的な視点を提供してもらえます。

3. 出口戦略の再考
また、親族内承継や従業員承継、廃業といったさまざまな出口戦略の利点と欠点が分析され、実際のコストやリスクについてもシミュレーションされる予定です。特に廃業時に発生する予想外の経済的影響について深く理解することができるでしょう。