MOTHERS立川南口店が新たに生まれ変わりました！独自のグリル料理をご堪能

MOTHERS立川南口店、リニューアルオープン！

23年間、多くの人々に愛されてきたレストラン「MOTHERS立川南口店」が、2023年3月1日にリニューアルオープンしました。この店舗は、MOTHERSの全国25店舗の中の特別な存在で、食に対する情熱が注がれた場所です。

今回のリニューアルでは、古くなったインテリアや調理機材を一新しました。新しいエントランスは、とても印象的で、訪れる人々を迎え入れてくれます。

特徴的なのは、ジョスパーという特別なグリルとオーブンの機能を併せ持つ高機能器具を導入したことです。こちらは100%炭を使用しており、高温で焼き上げることで、食材の外側をカリッと仕上げつつ、中はジューシーな食感を実現します。料理人が厳選した素材の旨味を存分に引き出せるこのプロ仕様の機器によって、お客様にさらなる驚きを提供できる自信があります。

食の本質を追求する23年の歴史

MOTHERSは、創業24年目を迎え、立川南口店はその歴史の中で特に思い入れの深い場所です。この店舗では、毎月欠かすことなく試作や試食を行い、食の本質を追求してきた結果が詰まっています。世代を超えて、多くのシェフがここで手腕を磨き、独自の味わいを創り上げてきました。

新たに加わった料理メニュー

新しい料理メニューも充実しています。特におすすめの品々はこちらです：

- 鹿児島産薩摩黒鶏骨付きもものグリル

チキンストックソースで仕上げた一品は、ジューシーな鶏肉と豊かな風味が楽しめます。

- 季節野菜のグリル

バーニャカウンダソースで彩られた、旬の野菜たちのグリルは、ヘルシーで満足感があります。

- 岩手産ホロホロ鶏胸肉の低温調理

アサリ出汁のブールブランソースとともに、しっとりとした食感を堪能できます。

- 愛知篠島産生シラスのブリュスケッタ

新鮮な生シラスを使った贅沢な一品です。

店舗情報

- 店舗名: MOTHERS立川南口店
- 住所: 〒190-0023 東京都立川市柴崎町2丁目2-1 ＫＳビル1階
- 電話番号: 042-5252-6236
- Instagram: @mothersminami

原材料にこだわった料理を提供し続けるMOTHERS立川南口店。お近くにお越しの際は、ぜひ新しく生まれ変わった味わいをご体験ください！

株式会社MOTHERSは、全国に25店舗を展開しており、イタリアン、スパニッシュ、和食、中華など多岐にわたる飲食業態を提供。今後はホテル業態への進出も視野に入れており、さらなる成長が期待されます。詳しい情報は公式ウェブサイトをご覧ください。MOTHERS公式サイト