冬の味覚を楽しむ『弘前ティラミス milk tea』新発売の魅力

冬季限定デザート『弘前ティラミス milk tea』の魅力

青森県の魅力を詰め込んだスイーツ、『弘前ティラミス』が待望の新バージョンを発表しました。2024年9月に初登場したこのデザートは、JA津軽みらいの規格外りんごを使用したプレザーブを贅沢に使い、地元「道の駅ひろさきサンフェスタいしかわ」のみで手に入る限定商品として、多くの支持を集めました。この成功を受けて、冬季限定の新たなアイテム『弘前ティラミス milk tea』の開発が実現したのです。

りんごの爽やかさとロイヤルミルクティの芳醇な甘さ

新作『弘前ティラミス milk tea』は、青森のりんごのほどよい酸味とロイヤルミルクティの甘さが絶妙に融合されています。ティラミスの層には、ロイヤルミルクティにしっかり浸したビスケット生地を加え、さらに濃厚な味わいに仕上げられています。通常のティラミスよりもリッチなテイストが楽しめるこのスイーツは、冬の寒い季節にぴったり。この冬にぜひ味わいたい新たなデザートの誕生です。

ティラミスの上にはビターなココアパウダーが振りかけられており、甘さとさっぱりとした酸味、そして程よい苦味が調和し、豪華で奥深い味わいを生み出しています。2月8日（土）からは「道の駅ひろさきサンフェスタいしかわ」にて、1個820円（120g・冷蔵/冷凍）で販売を開始されています。

地域との共創に基づく商品開発

今回の『弘前ティラミス milk tea』の開発は、地域の声に耳を傾けて共同で行った結果です。当社は、ふるさと納税のサポート業務に加え、地域特性を活かした課題解決型の商品開発に取り組んでいます。現在、全国50以上の自治体と連携し、100アイテム以上の新しい商品を開発中です。

このような取り組みを通じて、地域の生産者の資源を活用した商品を製造し、地域のブランディングを同時に進めています。全ての開発が、地域の皆様に喜ばれる商品をお届けすることを目指しています。同時に、地域の活性化をも視野に入れた活動が展開されています。この新たな地場産品が、地域を盛り上げる大きな役割を果たすことを期待しています。

今後の展望

当社では、『弘前ティラミス milk tea』の好評を糧に、更なる新商品の開発を視野に入れています。その中で、冬季限定の商品以外にも新たなアイデアが生まれることを目指し、地域のスタイルやニーズに応えた商品を創出していきます。地元の食文化を活かした商品開発で、地域の魅力を広く伝え、皆様に愛される商品を提供し続けていきます。商品開発部メンバー一同が誇りを持ち、地域と共に歩む未来を築いていくことをお約束します。

【レッドホースコーポレーション株式会社】
本社：〒130-0015 東京都墨田区横網1-10-5 KOKUGIKAN FRONT BUILDING 2階
設立：1964年3月
代表者：社長執行役員山田健介
事業内容：地域産業支援及び活性化事業、コンシューマー事業
URL： https://www.redhorse.co.jp/

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担当：見原（みはら）
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