名代宇奈ととがUSDC決済を導入、伝統の味と未来の形が融合！

名代宇奈ととがUSDC決済を導入

日本の伝統的な食文化を世界に広める取り組みが進んでいます。G-FACTORY株式会社が,SBI VCトレード株式会社と株式会社アプラスと協力して、米ドル建てステーブルコイン「USDC」を使った店舗決済の実証実験をスタートしました。大阪の「名代宇奈とと」本町店がその舞台です。これは国際金融都市 OSAKA の施策の一環で、デジタル通貨の利便性を多くの人に実感してもらうための重要な試みです。

実証実験の背景と目的

「名代宇奈とと」は、実際に備長炭で焼き上げた美味しい鰻を手軽に楽しめる「鰻のファストフード店」として、多くの支持を受けています。近年ではインバウンド需要の増加に伴い、訪れる外国人旅行者にとっても魅力的な体験を提供する必要が高まっていました。そこで、デジタル通貨であるステーブルコイン（USDC）を活用したQRコード決済が導入されることになりました。

この実験により、価格が安定しているステーブルコインを使った支払いを通じて、国内外のお客様がストレスなく利用できる次世代の決済体験を目指します。大阪の食文化に新しい風を吹き込むこの取り組みが、将来的にどれだけの人々に恩恵をもたらすか、非常に楽しみです。

実証実験の概要

実証実験は2026年5月25日から5月29日までの5日間にわたって行われます。実証店舗は「名代宇奈とと」本町店で、具体的な住所は大阪府大阪市中央区安土町3-4-2となります。詳しい情報は公式サイトで確認できます。決済方法はシンプルです：

1. 店舗のQRコードを読み取る
2. お手持ちのプライベートウォレットからUSDCで支払う

これで決済が完了します。

鰻の味と未来の形のコラボレーション

この実験で体験できるのは、炭火焼きされた新鮮な鰻と、デジタル通貨でのスムーズな決済という一見異なる二つの体験です。5日間だけのこの特別な機会を逃す手はありません。最新の決済技術を駆使しながら、煮物や揚げ物とは一味違う「焼きたてのうなぎ」を楽しむことができるのです。

企業の背景

G-FACTORY株式会社は、「夢をカタチに！和食を世界に！」を企業スローガンに掲げ、和食文化の輸出を目指しています。『名代宇奈とと』の他にも、ミシュランガイドに掲載されるような高級店や話題の飲食店を全国各地で展開しています。また、外国人材の教育や就労支援も行い、食業界全体の発展に貢献する多角的な取り組みを行っています。

SBI VCトレードは、暗号資産取引を手がける企業であり、ステーブルコインのUSDCも取り扱っています。アプラスは消費者向けファイナンスの分野で活動しており、顧客中心主義のもとで成長を続けています。これらの企業が協力し合うことで、今回の実証実験がより成功することを期待しています。