新感覚の韓国ラーメン専門店が下北沢にオープン！

新感覚の韓国ラーメン専門店「ラーメンコチュ」

東京・下北沢に登場した新たな飲食スポット、「ラーメンコチュ」が話題を呼んでいます。このお店は、韓国料理の人気レストラン「水剌間」が手がける初の韓国ヌードル専門店です。
韓国では、ラーメンは基本的に乾麺を使用するのが一般的ですが、「ラーメンコチュ」は生麺を採用しているのが特徴です。日本のラーメン文化が影響を与え、韓国におけるラーメンのスタイルが変わりつつある中、新しい風を吹き込む存在として注目を集めています。

韓国ラーメンの新しい形「生麺」

韓国では、ラーメンといえば鍋などの料理に乾麺を投入して楽しむスタイルが長年親しまれてきました。しかし、最近では日本料理ブームが韓国にも広がり、本格的なラーメン店が増加。そんな中、下北沢の活気あるエリアにオープンする「ラーメンコチュ」は、若者や感度の高い住民に最適な選択肢として期待されています。
このお店では、全国のラーメン店から厳選したこだわりの生麺を使用しており、韓国の辛味スープとの相性を考えた特別な組み合わせに仕上げています。

自慢のラーメンメニュー

「ラーメンコチュ」のメニューは、スープと麺にこだわりを持った2種類の代表的なラーメンが用意されています。
1. ユッケジャンラーメン（旨辛！牛赤麺）
このラーメンは牛骨と牛すじから取ったコクのある出汁が特徴で、辛さの中に旨味が広がります。
2. 海鮮チゲラーメン（元祖！赤麺）
魚介のあっさりしたスープに、旨味が豊富なアサリを使用。辛さが際立つため、シーフード好きにはたまらない一品です。
それぞれのラーメンには、パクチーやチーズといったトッピングを加えることができ、自らの好みに合わせて楽しむことができます。

「チーズクッパライス」の魅力

ラーメンだけではなく、締めの一品として特製「チーズクッパライス」もおすすめです。スープの旨味を残したまま麺を食べ終えたら、ライスとチーズを追加することで独特のリゾットに変身。濃厚なスープにチーズが溶け込む様は、まさに韓国風チーズリゾットです。
このチーズクッパライスは、開店キャンペーンの一環として、期間限定で無料で提供しています。