スシロー×食べログが贈る幻のラーメン！琴平荘監修の特別メニュー登場

スシロー×食べログが贈る幻のラーメン登場！

2023年6月15日より、スシローが食べログとタッグを組み、特別なラーメンを全国でお披露目します。今回のメニューは山形県の「中華そば処琴平荘」が監修した「煮干し香る鶏醤油ラーメン」。

幻の名店「琴平荘」の魅力

「琴平荘」は、山形県のラーメン王国の中でも特に名高い店の一つです。10月から5月末までの限定営業ということで、全国のラーメンファンにとって幻の名店とされています。元々は旅館であり、ラーメンを求めて多くのファンが訪れる理由は、そのクオリティにあります。店主である掛神氏が日々打つ自家製の中太ちぢれ麺は、非常に高い水分量を誇る多加水麺で、弾力のある食感が特徴です。さらに、あご（トビウオ）を使った豊かな出汁が絶妙に絡むことで、忘れられない風味を生み出しています。

「煮干し香る鶏醤油ラーメン」の特徴

「煮干し香る鶏醤油ラーメン」は、まさにその琴平荘の掲げる理念を反映した一杯です。煮干しの豊かな香りと鶏の旨みが絶妙にバランスを保ちながら、すっきりとした醤油スープが全体を引き締めています。飲み干したくなるような繊細な味わいがあり、まさに至福のラーメンと言えるでしょう。この特別なラーメンは、税込480円という驚きの価格で楽しめます。

販売期間と店舗情報

ラーメンの販売は2023年6月15日から6月30日までの期間限定で、販売予定数の38万食が完売次第終了となります。ただし、販売状況によっては延長の可能性もありますので、地元のスシローでチェックしてみてください。対象店舗は「スシロー To Go」「京樽・スシロー」を除く全スシロー店舗です。

今回のコラボレーションは、スシローが2014年から手がけてきたラーメンシリーズの一環として、名店の味を広く知ってもらいたいという思いから生まれたものです。これまでに170種類以上のラーメンが開発されてきたスシローですが、名店とのコラボは一際注目されるイベントです。