冬の味覚を豪華に体験！くら寿司で「とろと寒ぶり」フェア開催

冬の味覚を楽しむ「とろと寒ぶり」フェア

回転寿司チェーンの「くら寿司」が、冬の旬を迎えた『寒ブリ』や『寒ヒラメ』を楽しむ特別企画「とろと寒ぶり」フェアを、2024年1月9日（金）より開始します。このフェアは、数量限定で、冬の味覚を豪華に堪能できる機会を提供します。また、興味深いことに、くら寿司史上初めて一般社員の顔をデザインしたスイーツも同時に登場します。

旬の寒ブリと寒ヒラメを堪能

ファンのみなさんに嬉しい知らせです。このフェアでは、特に味の良い冬の魚を厳選したメニューが揃い、食欲をそそります。中でも「【大分県産】豊後活〆寒ぶり」は、早い潮流で育まれたブリで、身の引き締まり具合と適度な脂の乗り具合が絶妙です。店舗で皮引きを行うため、鮮度が保たれた状態での提供を実現しています。

さらに、「【大分県産】豊後活〆漬け寒ぶり」では、特製の醤油ベースのタレに漬け込むことで、食感や旨味が豊かになっています。冬には高級魚の代表格である「国産寒ヒラメ（一貫）」も登場し、秋から冬にかけて厚みに増した身が絶品です。職人の技が光る薄切りは必見です。

新しい味覚も楽しめる

様々なメニューが用意されており、マグロの中トロ部分から選りすぐりの脂ののった部分を熟成した「熟成中とろ」は、綺麗な脂の旨味を体験できると評判です。また「まぐろカニマウンテン」は、紅白の盛り付けで新年を祝う華やかな一品。運が良ければお目にかかれるかもしれません。

くら寿司初の一般社員デザインスイーツ

今フェアの見どころの一つとして、一般社員の顔をデザインした「178(イナバ)最中」が挙げられます。これは、公式YouTubeチャンネル『178イナバニュース』の開設6周年を祝って登場したもので、社内の新しい取り組みを示す象徴的なスイーツです。社員YouTuberのイナバが好むあんこや抹茶を使用し、その個性的なキャラクターが最中に鮮やかに表現されています。