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資生堂パーラーで佐賀県の味覚を楽しむ

資生堂パーラーが開催する「佐賀県産食材フェア」は、2026年の3月1日から31日まで実施されます。これにより、佐賀県の豊かな食文化が体験できる特別な機会を提供します。饒舌な自然環境が生み出す新鮮な食材たちは、料理人たちにとっての宝の山。これらの食材を使った多彩な料理が用意されており、来店者を訪れるたびに新たな驚きと感動をもたらします。

佐賀県の食文化の魅力

佐賀県はその肥沃な土地と清流に恵まれ、さらに有明海と玄界灘に囲まれた恵まれた環境で知られています。今回のフェアでは、特に注目されているのは佐賀県産のブランド鯛「穂州鯛」や黒毛和牛「佐賀牛」です。それぞれの食材は、育成に対する生産者の情熱とこだわりが詰まっており、豊かな味わいを楽しむことができます。

フェアの代表的なメニュー紹介

1. 佐賀県産“穂州鯛”のポワレ

この料理は、2年以上かけて大切に育てられたサガのブランド鯛を使ったもので、ふっくらとした焼き加減の鯛が特徴です。新玉ねぎとパセリのソースと共に、大麦や春野菜を合わせたサラダ仕立てにしました。価格は2,970円で、パンまたはライスが付いています。

2. “佐賀牛”もも肉のロースト

このメニューは、佐賀牛の内もも肉を使用しているため、肉の旨味が詰まったローストが楽しめます。香り高い生姜と季節の春野菜を加えたピラフとともに提供され、価格は2,970円です。

3. 佐賀県産“穂州鯛”のクリスピーなロースト

香ばしいクルトンで包まれた穂州鯛をクリスピーに仕上げ、桜えびの風味を効かせたペペロンチーノ風のソースと共に提供します。価格は2,970円に設定されています。

4. “佐賀牛”のカツレツ

贅沢に使用した佐賀牛のカツレツは、自家製デミグラスソースとともに楽しめる一品です。こちらも2,970円で、パンまたはライスが付いています。

参加店舗について

フェアは４つの主要店舗で展開中です。日本橋店、横浜髙島屋店、名古屋店、ザ・ハラジュクの各店で開催され、訪問先によって異なる料理の解釈を楽しむことができます。各店のシェフが、特にこだわった地元の食材の魅力を最大限に引き出しており、来店するたびに新しい発見があることでしょう。

忘れられないひと時を

また、資生堂パーラー 銀座本店では、佐賀県の食材を使用した特別メニューも展開中です。この時期にしか味わえない料理を通じて、心に残るひと時を過ごしませんか？

日本各地から厳選された素材をつかったスイーツも備えており、季節のデザートとして楽しむことができます。

詳細情報

• - 資生堂パーラー 日本橋店 〒103-0027 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋SC本館8F
• - 資生堂パーラー 横浜髙島屋店 〒220-0011 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店6F
• - 資生堂パーラー 名古屋店 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
• - 資生堂パーラー ザ・ハラジュク 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU 8F

公式サイト(ここ)で更なる詳細を確認してください。季節の味覚が鮮やかに彩るこの機会をお見逃しなく！

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