新橋愛宕山東急REIホテルの「ロッシーニフェア」で極上グルメを堪能

新橋愛宕山東急REIホテルの「ロッシーニフェア」の魅力

東京都港区に位置する新橋愛宕山東急REIホテルが、新たに開催する「ロッシーニフェア」の魅力をお届けします。このフェアは、5月7日から6月30日まで、レストラン「シャングリ・ラ」にて行われています。特に、改元を祝う特別メニューとして、牛フィレ肉とフォアグラを贅沢に使用したメイン料理が注目されています。

高級食材のコンビネーション

「ロッシーニ仕立て」と名付けられた料理は、肉の持つ風味を最大限に引き出すため、特別な火加減で調理されています。ほどよい焼き加減の牛フィレ肉、そして口の中でとろけるフォアグラは、まさに贅沢の極み。さらに、トリュフソースとの相性も素晴らしく、味覚を優雅に満たします。

コース全体の楽しみ

「ロッシーニフェア」では、メイン料理に加え、前菜や魚料理、デザートなども楽しむことができます。ブッフェ形式で提供されるオードブルやサラダ、スープは、自分の好きな量を自由に選べるため、食事の楽しみがまた一つ増えます。和と洋の要素を取り入れた多彩なメニューが揃い、飽きることはありません。特に、前菜の白桃のムースや魚料理のイサキのポワレは、見た目にも美しく、舌鼓を打ちます。

フェアの詳細情報

「ロッシーニフェア」は、各日17:30から22:00の間に楽しむことができ、1人当たりのコース料理は4,500円、さらに飲み放題がつくと6,000円になります。これだけの贅沢な食材を使用したコースながら、お手頃な価格です。

次回のフェアは7月に予定されている「鉄板ステーキ食べ放題フェア」。これからも、レストラン「シャングリ・ラ」では魅力満載のフェアが続くので、期待が高まります。