産地応援プロジェクト始動！食文化が青森のりんご収穫をサポート

食文化が青森のりんご収穫をサポート！産地応援プロジェクト始動

株式会社食文化は、グルメ・生鮮食品のECサイト「うまいもんドットコム」や「豊洲市場ドットコム」などを展開する企業です。同社は、2024年11月、産地応援プロジェクトの一環として、青森県の留長果樹園のりんご収穫にスタッフを派遣しました。

この産地応援プロジェクトは、食文化が掲げる以下の目的を達成するための取り組みです。

産地での収穫サポート
商品企画のプロデュース
産品のEC販路拡大

2023年5月より始動したこのプロジェクトでは、これまでも看板商品の青森りんご「こみつ」や山梨県のシャインマスカットの収穫サポートなどを行ってきました。

今回の収穫応援では、青森県でりんごやさくらんぼ（話題のジュノハートなど）を生産している留長果樹園に2名のスタッフを派遣し、収穫作業を支援しました。青森県では、11月がちょうどりんごの収穫最盛期にあたります。

現地での収穫サポートに加え、食文化は商品プロデュースも積極的に行っています。とれたての新鮮な状態でお客様へ発送できるよう、企画を検討しています。

今後の産地応援プロジェクトの展望

食文化は、産地応援プロジェクトの更なる発展を目指し、以下のような取り組みを検討しています。

特注トラック「ディスカバリー号」を用いた産地への訪問
料理・メニュー開発
現地でのオンライン販売

食文化は、今後も地域産業の活性化に貢献するため、様々な取り組みを展開していく予定です。

食文化株式会社について

食文化株式会社は、2001年に創業した企業です。インターネットやパソコンが使えない生産者を支援するため、ネット販売システムを構築しました。同社のミッションは「日本人を元気にすること」です。中高年を顧客とする産直グルメEC「うまいもんドットコム」を運営しています。

2004年には、東京中央卸売市場（築地青果市場）と提携し、全国の特選フルーツや野菜を宅配する市場直結EC「築地市場ドットコム」を開始しました。

株式会社食文化
住所: 〒106-0044 東京都港区東麻布1-27-1 東麻布食文化ビル４階
お問い合わせ: https://www.shokubunka.co.jp/contact/