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日本橋で開催される食文化イベント

日本橋は古くから日本の商業の中心地であり、豊かな食文化を持っています。そんな日本橋と豊洲の協力による特別なイベントが、2020年11月12日(木)に開催されます。このイベントは、コロナ禍で影響を受けた生産者や飲食業界を支援することを目的としています。

イベントの概要

このイベントの名称は「日本橋×豊洲 江戸の食文化、その真髄と新常識」。開催は日本橋Flattoにて午後14時30分からスタート。参加メディア関係者を広く募集中です。催しでは、日本橋の老舗飲食業者や豊洲市場の仲卸業者によるトークセッションが行われます。内容は「コロナ禍における日本の食材の動向」、「生産地・生産者の現状」、「飲食店や市場の状況」がテーマです。

当日のプログラム

• - 14:10 受付開始
• - 14:20 メディアブリーフィング
• - 14:30 イベント開始・主催者挨拶
• - 14:40 トークセッション

- ### 第一部
「withコロナ・afterコロナから見る、日本の食材・資源について」
- ### 第二部
「日本橋の若旦那たちが語る江戸の食文化」

登壇者には、日本の食文化に精通したパネリストが揃い、MCには知名度のある岩本公宏氏が登場します。特に注目されるのは、寿司の実演も行われる点で、参加者は江戸の食文化にどっぷり浸かることができます。

会場と参加方法

会場は東京都中央区日本橋にあるFlattoです。入場は無料で、来場取材の他、オンラインライブ配信での取材も可能です。参加希望者は、公式サイトから事前のお申し込みが必要で、応募締切は11月11日(水)の17時までとなっています。

特典とお知らせ

イベント参加者には手土産品が用意されており、参加のモチベーションが一層高まります。また、都合によりプログラム内容が変更になる可能性もあるので、予めご了承ください。

日本の食文化の歴史とその背景を学び、今後の生産者・消費者の関係を見直す良い機会となるこのイベント。多くのメディア方々の参加を心よりお待ちしております。

お問い合わせ先
株式会社SHISEILABO
メール: [email protected]

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