老舗酒蔵福光屋と提携、愛犬と人が楽しめる新ドリンク誕生！

愛犬も楽しめる新たな飲み物の誕生

最近、ペットと人が共に楽しめる新しい飲み物の開発に向けた動きが注目されています。Food Curate Lab株式会社は、金沢の老舗酒蔵である福光屋との業務提携を効果的に進め、「Diversity Food事業」の一環として愛犬向けのドリンク開発に取り組むことが決定しました。この動きは、愛犬と家族が一緒に食事を楽しむという新しい価値観を提案するものです。

Food Curate Labの使命

Food Curate Labは「世界中のおいしいを、あたらしく。」というミッションのもと、発酵技術を活用して新たな食体験を生み出す食品メーカーです。現在、国のペットフード市場は約6,000億円にも上り、様々な製品が展開されていますが、愛犬向けの健康的な飲み物の選択肢は限られています。このため、同社は犬が楽しむことができ、かつ水分補給に役立つドリンクの製造に挑戦しています。

発酵の力を利用した新たな飲み物

水分補給が苦手な犬にとって、健康的な飲水は重要です。Food Curate Labでは、発酵技術を用いて愛犬にも健康的な飲み物を提供できるよう開発を進めています。この取り組みに賛同した福光屋との提携によって、愛犬家と愛犬の両方に喜ばれる製品の創造が期待されています。特に、金沢で伝統的な酒造りを続けてきた福光屋から学んだ技術を活かし、質の高い糀甘酒ドリンクを共に作り上げる計画です。

「Cozy Milk」誕生の背景

両社は新製品「Cozy Milk」を開発することを発表しました。この糀甘酒は、米と米麹、水だけを使用し、ノンアルコールで栄養豊富な飲料です。福光屋が誇る百年水と発酵技術で、高品質かつ健康的な飲み物を提供予定です。また、日本だけでなく世界市場への展開も視野に入れており、国際的なリアリティーを持つ商品としても期待されています。

期待される将来

提携の第一歩として、福光屋の専務取締役福光太一郎氏は、「ペットドリンクという新たなマーケットへのアプローチを行うことで、商品に込められた魅力を多くの人に伝えられると期待しています。海外マーケットへの展開の可能性にも、非常に大きな期待を寄せています」とコメントしています。

一方、Food Curate LabのCEO 齊藤康平氏も、「400年の歴史を持つ福光屋との提携により、高品質の商品を生み出すことができ、愛犬のおいしさを新たに提案できることを嬉しく思います」とこのプロジェクトへの情熱を表明しています。