石川県の冬の美味をオンラインで満喫！特集ページオープン

石川県の文化と味覚を、一層身近に楽しめる新たなECショップの試みとして、「しらやま商舗（SHIRA･YAMA･YA）」が「いしかわ冬お取り寄せご当地グルメ特集」の特設ページを設けました。霊峰白山の恩恵を受けた豊かな自然が育んだ石川県の食文化を、オンラインで楽しむ絶好のチャンスです。

「しらやま商舗」は、白山麓の新鮮な農産物および海の幸をたっぷり取り揃え、特に冬はその魅力が大いに引き立ちます。約70点に及ぶ商品の中で、自宅で気軽に楽しめるご当地グルメが揃い、粋な冬の味覚を届けることが可能です。現在特に人気を集めているのが、日本海の新鮮な海の幸を使用した「のどぐろの一夜干し」や、寒鰤を使った「鰤しゃぶセット」、さらに能登の風土でじっくり育てられた高級食材「能登牛」、金沢の郷土料理である「治部煮」など。これらの品々はネットを通じて手軽に購入でき、日本全国から楽しむことができます。

特設ページでは、冬の季節に特に美味しい11種類の商品が厳選され、食べ比べを心ゆくまで楽しむことができるサービスも展開しています。中でも注目すべきは、加賀特産の青かぶらを使い、鰤を挟んで糀で漬け込んだ「かぶら寿し」。金沢の冬には欠かせない料理で、その風味は多くの人々に愛されています。

また、加賀野菜の源助大根を用いた「数の子入り源助大根寿し」も必見です。じっくりと漬け込まれたこの一品は、北陸の冬の風物詩として親しまれています。さらに、世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」で育まれた黒毛和牛の「能登牛ロースしゃぶしゃぶ」や、日本海の新鮮な魚を楽しむための「鰤のたたきと昆布〆」も大人気。解凍することで刺身や海鮮丼としても食べられ、家庭で手軽に本格的な海の幸を味わえます。

そして、白山市で造られた高品質な「山廃地酒」を使用した飲み比べセットは、特に鍋料理との相性が抜群です。冬の寒い日に温かい鍋を囲みながら、日本酒を楽しむのはまさに冬の贅沢です。渋みと酸味のバランスの良い山廃酒と、地元の名物料理を組み合わせることで、まるで白山の大自然にいるかのような感覚を味わうことができます。

さらに、食文化の歴史が深い金沢ならではの燻製料理も外せません。「青木悦子のかも燻製・鰤燻製セット」では、藩政時代から続く伝統を感じることができます。手作りの燻製は、食用金箔をあしらった贅沢な逸品。特におもてなしや特別な席にぴったりの一品です。

冬ならではの「天然ぶりしゃぶセット」や、茹でた紅ずわいガニを甲羅に盛り付けた「紅ずわいがに甲羅盛り」、創作和菓子の「タナカラおはぎ」、さらに昔ながらの直火炊きで仕上げた「人気の炊き上げセット」など、豊かな冬の味覚を存分に楽しむことができるこの特集は、多くのグルメファンに喜ばれています。

ご注文は、白山・石川の素晴らしい美味を直接体験できる「しらやま商舗（SHIRA･YAMA･YA）」の特設ページを通じて行なえます。さあ、この冬は自宅で石川県のご当地グルメを楽しんで、心温まるひとときを過ごしましょう。