幸楽苑が次世代型店舗をリニューアル、TechMagicのロボットを導入

幸楽苑、次世代型店舗をリニューアルオープン

2026年3月31日、福島県郡山市に位置する、幸楽苑安積店が新たにリニューアルオープンします。この店舗は、幸楽苑初の「ZEB Ready」認証を目指したサステナブルな設計が施されており、環境への配慮も強調されています。幸楽苑のフラッグシップとも言えるこの店舗には、特に革新的な技術が導入されることが注目されています。実際に、TechMagic株式会社の調理ロボット『I-Robo 2』が実験的に導入され、厨房の調理工程を自動化します。

店舗の特徴

新しく生まれ変わった安積店は、食の品質の向上と、効率的な店舗運営を実現するために、環境負荷の低減を paramountに考えた設計がなされています。リニューアルに伴い、道路拡幅工事を契機に店舗のモダン化が進み、テクノロジーの進化を体感できる場所へと生まれ変わりました。

炒め調理ロボット「I-Robo 2」の導入

『I-Robo 2』は、厨房作業の自動化を実現するレボリューショナルなロボットです。攪拌、加熱、さらに調理後の鍋洗浄など、一連の業務をこなす能力を持ち、誰でも事故なく安定した品質の中華料理を提供できる環境を整えます。この導入により、幸楽苑は品質の安定化と厨房の効率化を実現し、業務の省人化を推進します。

さらに、『I-Robo 2』は従来のモデルに比べてコンパクトで、操作性も改善されているため、様々なニーズに応じたカスタマイズが可能です。将来的には、飲食業界全体の人手不足解消にも貢献することが期待されています。

ZEB Readyとは？

ZEB（ネット・ゼロ・エネルギー・ビル）とは、高い省エネルギー性能を有する施設であり、基準の一次エネルギー消費量から50%以上のエネルギー削減を実現する建物です。安積店では、東北電力株式会社による技術協力のもと、環境負荷を抑えた快適な店舗環境が整備されています。

幸楽苑の歴史

幸楽苑は1954年に福島県会津若松市で創業し、現在では国内外に約350店舗を展開しています。「中華そば」や「餃子」、さらには「チャーハン」など多様なメニューを提供しています。同社は最高品質の小麦粉を使用したメニューを提供し、安全で安心な食の提供を心がけています。

公式サイトでは、各メニューの詳細や店舗情報が公開されています。