神戸ポートピアホテルで味わう肉料理の祭典「肉フェア」開催

神戸ポートピアホテル「肉フェア」開催のお知らせ

神戸市に位置する株式会社神戸ポートピアホテルでは、2025年11月1日から2026年1月6日までの期間、「～やっぱり、肉が好き。～Meat Discovery Fair」を開催します。このフェアでは、心が躍るような肉料理が楽しめる特別なイベントが用意されており、肉好きにはたまらない魅力が詰まっています。

多彩な肉料理の饗宴

「肉フェア」のテーマは、“出会った瞬間、心が躍る肉の逸品”。牛肉、豚肉、鶏肉、さらにはジビエ料理まで、バリエーション豊かな肉料理が楽しめます。各レストランのシェフは、旬の味覚や発酵、スモーク技法を駆使し、創造的な一皿を提供します。肉の美味しさとともに、五感で楽しむ体験が広がります。

あなたの好みの肉料理を見つけるチャンス

スカイグリルブッフェ「GOCOCU」では、兵庫五国の旬菜を取り入れたローストビーフや、チキン南蛮、韓国風デジプルコギなど、豊富な肉料理が勢揃いします。中国レストラン「聚景園」では、鴨のコンフィをポルチーニ茸香る豆鼓ソースで仕上げたコースが提供され、肉ときのこのコラボレーションが楽しめます。また、鉄板焼「但馬」では、黒毛和牛のステーキや、チーズと海の幸を使った料理が待っています。特に、目の前で焼かれる肉の香りや音は、食事をより一層特別なものにしてくれるでしょう。

各レストランの魅力的なメニュー

- スカイグリルブッフェ「GOCOCU」: 名物のローストビーフやチキンディアブル風、色とりどりの旬菜が楽しめるブッフェ。平日は4,000円から、土・日・祝は5,000円からのランチブッフェです。
- 中国レストラン「聚景園」: 低温でじっくり火入れした鴨のコンフィなど、芳醇な香りが広がる中華コース。ランチは5,500円から提供されます。
- 鉄板焼「但馬」: 鉄板焼きならではの肉料理が楽しめる、5感を刺激するランチコースが10,000円で味わえます。
- ダイニングカフェ「SOCO」: 繊細なハンバーグと但馬どりのグリルがメインの洋食ランチが2,800円で楽しめます。
- 神戸串あげ「SAKU」: 創作串の数々が楽しめるランチも魅力。お肉とチーズのコラボが新しい体験を提供します。
- おでん「京和田」: 発酵がテーマの鶏鍋やおでんがメインの温かなランチで、心も体もホッと温まります。

お肉を味わい尽くそう

ポートピアホテルのレストランでは、肉料理にさらに深みやエッセンスをプラスするため、様々な工夫が施されています。「やっぱり、肉が好き。」そんな思いを大切に、訪れる人々に心満たされる体験を提供することを目指しています。この冬、ぜひ神戸ポートピアホテルで特別な肉料理の祭典を楽しんでみてはいかがでしょうか。