埼玉県朝霞市に登場！北九州のソウルフード肉肉うどん

埼玉県朝霞市にオープンした新たな肉肉うどんの店

埼玉県朝霞市にて、福岡県北九州市の名物である肉肉うどんを提供する「小倉肉うどんパンチ」が2021年3月8日にオープンしました。これまで地元で親しまれてきた味わいを、埼玉でも楽しめる機会が訪れました。

小倉肉うどんの特徴

肉肉うどんの最大の魅力は、ゴロゴロとしたサイコロステーキのような牛肉を使用している点です。これを肉の繊維がほぐれるまで煮込み、魚介のうどん出汁とともに濃口醤油で仕上げています。また、特に高知産の囲い生姜をたっぷりと添えているのが特徴です。お好みで卓上の唐辛子を加え、辛さを調整しながら楽しむことができます。

メニューの魅力も充実

「小倉肉うどんパンチ」では、肉肉うどんを含む数種類のメニューを展開しています。例えば、やわらかく煮込まれた鶏肉を使用するかしわうどんは、親しみやすく、優しい味わいが印象的です。また、かしわ飯は炊き込みご飯として、地元の味をしっかりと伝えています。さらに、肉ごぼ天うどんはサクサク感を持つごぼうのかき揚げを盛り付け、特製の出汁との相性が抜群です。

小倉肉うどんパンチの起源と文化

小倉肉うどんの歴史は、1963年に北九州市が誕生して以降、この地域の食文化が進化してきた背景があります。特に、戦後の経済成長とともに、牛肉の副産物を利用した肉うどんが市民の活力源となり、独自の文化が形成されました。地元では、各店舗が独自のスタイルで肉うどんを提供し、ファンの間で愛されてきました。

地域に根付く食文化

地元の人々は、「肉肉大飯」と言いながら、肉を多めに注文するのが一般的です。また、早朝から営業している店舗が多いことも、地域の働く人々のために進化した文化です。待っている間は、卓上に置かれた生姜で自分好みの生姜を作るなど、独自の食事スタイルが存在します。

店舗情報

「小倉肉うどんパンチ」は、2021年3月8日に開店しました。営業時間は早朝7時から夜22時までで、お客さまの都合に合わせて利用しやすい時間帯に配慮されています。

- 住所: 埼玉県朝霞市東弁財1-5-8 K・ステージ
- アクセス: 東武東上線朝霞台駅南口から徒歩1分, JR武蔵野線北朝霞駅東口から徒歩2分

企業情報

運営はリズム食品株式会社で、福岡県北九州市を本社とし、国内に「風風ラーメン」や「一麺亭」を展開しています。同社は食を通じて人々に明るさと元気を届けることを理念としています。

詳細は、リズム食品株式会社の公式サイトをご覧ください。
埼玉で本場の味を楽しむなら、「小倉肉うどんパンチ」がぴったりのスポットです。