かび毒と自然毒の影響評価を探る　第61回専門調査会の開催

かび毒と自然毒の影響評価を探る

近年、食品の安全性に関する懸念が高まる中、かび毒や自然毒に関する研究が重要視されています。特に、食品中に存在する毒性物質の健康への影響を評価するための専門調査会が定期的に開催されています。その一環として、令和7年12月1日に第61回「かび毒・自然毒等専門調査会」が行われることが発表されました。

開催概要

日時と場所

この会合は、令和7年12月1日の15:00から17:00まで、港区の赤坂パークビル22階にある食品安全委員会中会議室で開催されます。なお、参加者はWeb会議システムを通じても参加可能です。

議題について

会議では、もっぱらオクラトキシンAに関する食品健康影響評価が議題とされ、関連するデータや研究結果が議論される予定です。この情報は、食品業界や消費者にとって非常に重要であり、健康リスクを低減するための指標となります。

傍聴の申し込み

会合の傍聴を希望する方には、事前に申し込みが必要となります。傍聴を希望する場合は、11月28日までに内閣府の公式ウェブサイトを通じて申し込むことが推奨されています。また、会場での傍聴者数には制限があるため、申し込みは早めの方が良いでしょう。

さらに、会議の内容は動画配信されるため、会場に足を運べない方もオンラインで視聴が可能です。視聴希望者には必要なURLが事前に送付される予定です。事前に登録を済ませておくと、スムーズにアクセスできますが、録画や録音は禁じられている点に留意する必要があります。

報道関係者向けの情報

取材を希望する報道関係者も同様に申し込みが必要です。取材の際は、会社名や人数の記載が求められ、それに加えてカメラ撮りやTV撮影の希望の有無を選択する必要があります。撮影は冒頭のみ許可されているため、迅速に対応することが求められます。

このように、食品安全委員会の専門調査会は、食品中の危険物質に対する理解を深め、消費者の安全を守るための重要な役割を果たしています。多くの専門家や関係者が参加することで、更なる知見が得られることを期待しています。