夏季限定！モッツァレラとドライトマトのカレー登場

新しい夏の楽しみ、モッツァレラとトマトのカレー

春の訪れとともに、ついに待望の夏季限定商品が発売されました。予告通り、株式会社中島董商店のnakatoブランドから「麻布十番シリーズ」の一環として、
「十勝産モッツァレラチーズとドライトマトのカレー」が4月15日より登場します。この特別なカレーは、まさに夏野菜の主役であるトマトを主役にした一皿です。

このカレーが誕生する背景には、洋食屋さんの厨房で培われた素材への深い愛情があります。夏を迎えるにあたり、さわやかさを生かしたトマトの味わいを余すことなく楽しめるよう、スパイシーなカレーに北海道十勝産のモッツァレラチーズを組み合わせています。そして、オリーブオイルを使って仕上げたことで、意外性あふれる深いテイストの「イタリアン風カレー」が実現しました。

商品の特長

このカレーの魅力は、何と言ってもそのリッチな食材にあります。2種類のトマトを使用して、さわやかな酸味と旨味を引き立て、辛さを際立たせるビンダルウペーストを加えました。また、『ラ・エスパニョーラ』のエクストラバージンオリーブオイルを使用することで、香り高くてこくのある味わいを特徴づけています。

1. 2種類のトマトで仕立て
ドライトマトとトマトピューレを組み合わせることで、さっぱりした中にもそれぞれの旨味がしっかりと感じられます。

2. モッツァレラチーズの存在感
ゴロっと4つのひと口サイズのモッツァレラチーズが入っており、その食感と旨味がアクセントとして効いています。

3. 本格的なスパイス感
酢やスパイスをブレンドしたビンダルウペーストの効果で、単なる辛さだけではなく、コクや旨味が豊かに感じられるスパイシーさが表現されています。

夏野菜のカレーパスタのおすすめアレンジ

このカレーはそのままでも美味しいですが、ひと手間加えて夏野菜のカレーパスタにして楽しむのもおすすめです！ぜひご家庭で試してみてください。

材料（1人分）

- スパゲッティ…100g
- 十勝産モッツァレラチーズとドライトマトのカレー…1袋
- プレーンヨーグルト（無糖）…70g
- かぼちゃ…150g
- パプリカ…2個
- ナス…1本

作り方

1. スパゲッティは表示通りに茹で、かぼちゃは幅7～8mmのくし形切り、パプリカはヘタを取って種を除く。ナスは5mmほどの輪切りにする。
2. かぼちゃ・パプリカ・ナスを並べて焼き、焼き目がつくまで焼く。
3. 鍋に本品とヨーグルトを加え、中火で混ぜながら温める。
4. 茹で上がったスパゲッティの水気を切り、3に加えて絡める。皿に盛り、焼いた野菜をトッピングすれば完成！

商品詳細

- 商品名：十勝産モッツァレラチーズとドライトマトのカレー
- 価格：オープン価格（税込 918円）
- 内容量：180g/8×3
- 賞味期限：25か月
- 発売日：2026年4月15日（水）より順次
- 取扱店舗：百貨店、高級食料品店、nakatoオンラインストアなど

麻布十番シリーズについて

nakatoの「麻布十番シリーズ」は、一食を大切にしたいお客様に向けて、古くて新しい街、麻布十番から特別な一皿をお届けすることを目指しています。このシリーズは、手間を惜しまず作り上げた本格的な洋食を特徴としており、カレーやライスソース、パスタソース、スープ、シチューなど、多岐にわたってラインアップを展開しています。

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nakatoブランドについて

nakatoブランドは、品質の高さと食に対する誠実さを重視し、素材にこだわった商品を提供しています。本格的な味わいの洋食が楽しめる「麻布十番シリーズ」をはじめ、ワインにぴったりの「メゾンボワール」、家族と楽しむ「メゾンソワレ」の3つのシリーズを展開しています。

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