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シェラトン都ホテル東京での特別ワインイベント

2026年10月26日（月）、東京・白金台にあるシェラトン都ホテル東京にて、映画界の巨星フランシス・フォード・コッポラが手がけるワインと美食を楽しむ特別イベントが開催されます。本イベントは、劇的な映像美と併せて、恵まれた自然環境から生まれるエレガントで表情豊かなワインを体験できる貴重な機会です。

フランシス・フォード・コッポラとは

フランシス・フォード・コッポラは、1975年にカリフォルニアのソノマにワイナリーを創設しました。映画制作で磨かれた美学をワイン造りに生かし、計り知れない創造性に満ちたワインを提供しています。コッポラのワインは、世界中のワイン愛好家に評価され、カリフォルニアの魅力を存分に引き出しています。

イベントの見どころ

イベントでは、カフェ カリフォルニアのシェフ田淵義和氏が腕を振るい、コッポラのワインと料理のペアリングを提供します。参加者は、アジア・パシフィック・エリア・ディレクターであるトム・クリーグサウザー氏による解説を聞きながら、特別に用意された5つの料理と、それぞれに合ったワインのペアリングを楽しむことができます。

ペアリングコースの内容

1. ソフィア・ブラン・ド・ブラン
- クラブケーキオーロラソース
2. ダイヤモンド・コレクション・ソーヴィニヨン・ブラン
- シーフードプラッター
3. ダイヤモンド・コレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン
- ミートボールとタリアテッレトマトソース
4. ダイヤモンド・コレクション・シャルドネ
- サーモンとホウレン草のパイ包み焼き
5. ディレクターズ・カット ドライ・クリーク・ヴァレー・ジンファンデル
- 仔羊のラケスカモルツァのキャラメリゼ
- グレープフルーツのムース金木犀のムラング

参加者の特別な体験

この夜は、カリフォルニアの風土で育まれたワインの奥深い味わいと、シェフの独創的な料理が織りなす贅沢な時間が待っています。公式なパートナーであるエノテカ株式会社の協力により、これまでにない美食とワインが融合した特別な食体験をお楽しみいただけます。

開催詳細

• - 日時: 2026年10月26日（月） 18:30開始（受付18:00）
• - 会場: シェラトン都ホテル東京 B1 宴会場「マグノリア」
• - 料金: お一人様 18,000円（都プラス会員、ヘルスクラブ会員、レディースクラブ会員は500円引き）

ご予約について

ご予約は2026年9月11日（月）より、電話またはWebにて受付けています。会員の方は予約時に会員番号をお知らせください。美食とワインのハーモニーを楽しむ特別な夜を、ぜひお見逃しなく。お早めのご登録をお勧めします。

ホテル情報

シェラトン都ホテル東京は、洗練された雰囲気と共に、厳選された食材と技術を駆使した料理を提供している高級ホテルです。

美食とワインに興味がある方々にとって、このイベントは特別な体験になることでしょう。映画とワインの融合を体感し、何とも贅沢なひとときをお楽しみください。

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