伊豆の秋を味わう！クラフトビールとの絶妙なペアリングディナー

秋の味覚とクラフトビールが共演！

春が過ぎ、夏の終わりに秋の訪れを感じる頃、伊豆マリオットホテル修善寺は、魅力的なシェアスタイルのディナー「Flavors of Autumn Harmony -Autumn Share Dinner-」を提供します。このディナーは、2026年9月1日から11月30日までの期間限定で、地元の特産物とクラフトビールの見事な組み合わせを楽しむことができる特別な体験です。

地元食材を使用した特別メニュー

ディナーでは、伊豆市のクラフトブルワリーである「ベアードブルワリー」とのコラボレーションにより、地元食材をふんだんに使用した秋の味覚を存分に味わえます。たとえば、焼津産のカツオのスモークや桜えび、しらすを使ったアミューズプレートからスタートし、続いてハモン・セラーノ、リンゴ、クルミを用いた華やかなサラダがサーブされます。

メインディッシュには、伊豆みかんの香りが漂う旬の白身魚の幽庵焼き、ジューシーな国産牛サーロイン、そして地元で育てられた鹿肉「イズシカ」のグリルが並びます。さらには、炙り金目鯛のほうじ茶出汁茶漬けや、リンゴのコンポートとさつま芋のティラミスを組み合わせたデザートも用意されており、一口ごとに伊豆の秋を感じられる、まさに至福のひとときです。

クラフトビールとの絶妙なペアリング

このディナーでは、料理と合わせて提供されるクラフトビールが魅力の一つです。シェフが選んだおすすめのビールは、各料理とのバランスを考え、完璧なコンビネーションを実現しています。たとえば、アミューズプレートには「セゾンさゆり」が、メインディッシュには「お寺の庭ゆずエール」が推奨されています。ビールと料理が織り成す味のハーモニーを楽しみながら、秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

特別な宿泊プランも

さらに、ディナーを堪能した後は、特別な宿泊プラン「Autumn Share Plate Dinner Stay」もオススメです。このプランでは、温泉露天風呂付きのプレミアルームで快適に宿泊し、ホテル内のレストランで美味しい朝食ブッフェも楽しむことができます。2名1室利用で、料金は33,997円からです。心地よい空間とともに、伊豆の素晴らしい自然に包まれつつ、贅沢なひとときをお過ごしください。