地域の伝統が息づく新商品「山田の醤油の力あんぱん」が誕生

新たなご当地名物「山田の醤油の力あんぱん」

岩手県の山田町を拠点とする株式会社びはんコーポレーションは、地元の名物パン「力あんぱん」とコラボレーションし、独自の「山田の醤油」を使用した新商品「山田の醤油の力あんぱん」をMakuakeにて限定販売することを発表しました。このプロジェクトは、地域の味を全国に広めることを目的としたものです。

地元の老舗パン店との合作

この新商品は、岩手県花巻市にある老舗のオリオンベーカリーが手掛ける名物「力あんぱん」を基にしています。オリオンベーカリーは、50年以上にわたって地元住民に愛されてきたパン店で、特に「力あんぱん」は、厳選された粒あんを餅で包み込み、さらにパン生地で包むという独自のスタイルで、子供から大人まで幅広い層に人気を誇ります。

甘さが際立つ独自の醤油

「山田の醤油」は、岩手の沿岸地域で生産される甘い風味が特徴の醤油で、日本の製鉄の歴史と深い関係があります。この醤油は、明治期に地元の製鉄所へ働きに来た多くの労働者の声によって生まれました。彼らが求めた甘口の醤油を元に、地元の醸造素材を活かして製造されたものです。

甘い「山田の醤油」を練り込んだ「山田の醤油の力あんぱん」は、パンの中に包まれたもちのやわらかさと粒あんの甘さに、醤油の旨味と塩気が加わり、絶妙な味わいを引き出します。この新商品は、まさしく和洋融合の代表格となる一品です。

販売と支援者特典

Makuakeにて応援購入を行う支援者には、オリオンベーカリーの「力あんぱん」がセットとなった返礼品や、「山田の醤油」を含む特別なコラボ商品が届けられます。これにより、購入者は美味しさだけでなく、地域の特産品を味わう楽しさを共有できます。

豊かな伝統が詰まった一品

「山田の醤油の力あんぱん」は、岩手県の地域連携型ものづくりの象徴でもあります。異なる土地の伝統や技術が出会い、新たな味わいを生み出すことで、地域の文化が継承され、発展していく様子が伺えます。

地域の人々の愛情と歴史が詰まったこの新商品は、全国に向けて岩手の魅力を発信する有意義なプロジェクトとして期待されています。皆さんも、この新たなご当地名物をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。