ザ・キャピトルホテルのクリスマスケーキ2024、心温まる新作が登場！

ザ・キャピトルホテル東急では、2024年クリスマスに向けた特別なケーキコレクションを発表しました。今年もシェフパティシエの安里哲也が手掛けた全5種のケーキやブレッドがラインナップされており、11月1日から予約がスタートします。テーマは「Christmas Glow」、きらめく聖夜を華やかに彩ることを目指したスイーツの数々です。

今年の目玉は、シェフパティシエ安里が心血を注いで完成させた「パネトーネ」です。このパネトーネはイタリア伝統のレシピに基づき、長時間の発酵を経て柔らかな食感と芳醇な香りを実現しています。また、欧州産の小麦粉や新鮮な卵、バター、オレンジ、レーズンが絶妙に組み合わさっており、クリスマスを祝うにふさわしい贈り物として人気です。

「パネトーネ」は、直径15cm、高さ約20cmのサイズで、料金は5,400円。販売は11月17日から12月25日まで店頭のみで行われます。さらに、甘酸っぱいオレンジ風味がアクセントの「チーズケーキ」や、樹木の切り株を模した「ブッシュ・ド・ノエル」、風味豊かな「ノエルシャンティ」、しっとり焼き上げた「シュトーレン」など、各種スイーツが揃い、どれもクリスマスの特別な時間にぴったりです。

チーズケーキは、フロマージュブラン、マスカルポーネ、クリームチーズの三種のチーズが融合したまろやかで新鮮な風味が特徴で、見た目にも華やかです。料金は7,560円で、直径15cmです。「ブッシュ・ド・ノエル」はフランスの伝統的なクリスマスケーキで、マロンクリームで包まれており、トッピングにキノコとイガ栗の飾りつけが施されています。これも7,560円で、サイズは長さ23cm、高さ7cmです。

また、「ノエルシャンティ」は国産苺の豊かな風味が特徴で、3サイズから選べる新しいバリエーションが展開されています。料金は直径18cmで7,992円、直径15cmで7,020円、直径12cmで5,940円です。シンプルなデザインながらも、品質と見た目の両方を兼ね備えた理想的なケーキです。

最後に、「シュトーレン」は、1年以上前からブランデーやラム酒に漬け込まれたフルーツたっぷりの一品で、長時間の丹念な製法によって作られています。料金は4,752円で、サイズは長さ17cm、高さ8cm。

ザ・キャピトルホテルのクリスマスケーキは、オンラインのみで予約が可能で、11月1日から12月19日まで受け付けています。引渡しは12月20日から25日まで。また、今年からは全ての支払いがウェブサイト上での決済になるため、事前に要チェックです。

クリスマスのお祝いにぴったりなスイーツが揃い、数量限定での提供となるため、気になる方はお早めの予約をお勧めします。特別な聖夜を、ザ・キャピトルホテルのスイーツでお楽しみください。ホテルの詳細や最新情報は公式ウェブサイトでご確認ください。