群馬県渋川市の上州・村の駅で冷やしこんにゃく祭りが開催！

上州・村の駅で楽しむ冷やしこんにゃく祭り

群馬県渋川市に位置する「上州・村の駅」では、初夏の風物詩として「冷やしこんにゃく祭り」が毎週末に開催されます。このイベントでは、こんにゃくを使った新しい創作料理が数多く並ぶほか、旬の野菜を楽しむ体験型イベントも目白押しです。

冷やしこんにゃく祭りの魅力

「冷やしこんにゃく祭り」は、こんにゃくを使った新たなメニューが目白押しです。「ふぐ刺し風こんにゃく」や「とろトロこんにゃく寿し」、「冷やしこんにゃくつけ麺」など、これまでのイメージを覆す斬新な料理が登場します。特に「ふぐ刺し風こんにゃく」は、その見た目から驚かされること間違いなし！透明感のあるこんにゃくが、まるで本物のふぐ刺しのように薄く切られ、口に入れた瞬間にひんやりした食感を楽しめます。

また、「とろトロこんにゃく寿し」は、鮪のトロを彷彿とさせるとろける食感が楽しめます。そんな新しい形のこんにゃくを味わうことで、群馬の食文化を一新しています。

毎週開催される体験型お野菜イベント

この祭りでは、食べるだけではなく、体験を通して楽しむイベントも充実しています。毎週行われる「目方でGET！夏野菜」や「お箸でつまみ取り・白加賀梅」といった、子どもから大人まで楽しめる参加型イベントが盛りだくさんです。

特に「目方でGET！」では、30秒間で自分の感覚を頼りに夏野菜2kgをピタリと当てるという、ワクワクする体験を提供しています。成功すれば、そのままその野菜を持ち帰ることができます。