姫路城下町・野里に誕生！古民家オーベルジュ「ロ」で特別なひと時を

姫路の新しい魅力、「ロ -ROオーベルジュ姫路-」

歴史ある姫路城下町・野里に、2026年にオープンする予定の古民家オーベルジュ「ロ」が話題を呼んでいます。ジーピーエム株式会社が手がけるこの新たな宿泊施設は、食と文化が交錯する特別な体験を提供することを目指しています。

古民家再生プロジェクトの目的

ジーピーエムは、精密機器の販売をメインに活動してきた企業ですが、地域とのつながりを大切にし、地元の文化や歴史を活かした新たなビジネスにも取り組んでいます。「ロ」のプロジェクトは、ただ古民家を保存するのではなく、地域に残る記憶を受け継ぎ、新しい人々の交流を生み出す場所として再生することを目指しています。

食を囲む新しい体験

「ロ」では、料理を通じて過去と現在を繋ぐ空間が作られます。宿泊することで楽しむ美食体験だけでなく、ディナーのみの利用も可能。エグゼクティブシェフの米田武史氏が手がけるのは、旬の食材を使用したおまかせコースで、五感を刺激する料理の数々を提供します。カウンター席では料理の過程を間近で感じられ、視覚、嗅覚、聴覚を通じて料理の魅力に浸ることができます。

再生された古民家で享受する静謐なひととき

「ロ」が位置する野里は、姫路城の北東に広がる歴史ある町であり、古い町並みや文化が今も色濃く残っています。古民家の再生にあたり、当時の梁や漆喰の風合いを大切にしながら、現代の快適性を取り入れた空間が設計されています。訪れる人々は、歴史的な背景を感じながら、食を楽しむことができます。

開業スケジュール

「ロ」のファインダイニングは2026年11月15日に先行開業を予定しており、その後、2027年3月には宿泊施設がグランドオープンします。これにより、古民家での宿泊と食事が一体となった、新しいスタイルのオーベルジュとして本格始動します。予約は完全制で、特別なひと時を過ごしたい方には最適な選択肢となるでしょう。