AI技術で香りを言語化！ワクワクする次世代の店舗体験を提案するセントマティックの挑戦

香りと言葉を結ぶ革新的なAI「KAORIUM」

2025年12月、東京ビッグサイトで開催される「商業施設・店舗DX展」に、香りを言語化するAI「KAORIUM」を出展するセントマティック株式会社。このAIは、香りと共にお客様の買い物体験を根本から変えることを目指しています。

「商業施設・店舗DX展」の意義

「商業施設・店舗DX展」は、流通や小売業の最新デジタル技術を集結させた専門展です。企業は業務効率化や顧客エンゲージメントを高めるための革新的なシステムやサービスを提供し、未来の店舗像を模索しています。その中で、セントマティックは「KAORIUM」を使った新しい形の店舗体験を提案しました。

香りをデザインするAI「KAORIUM」とは？

KAORIUMは、嗅覚を言語化することに特化したAIシステムです。このAIは、香りを言葉で可視化することで、利用者が自身の好みの香りを直感的に理解できるようにサポートします。来場者は、香りの中から自分の感じるイメージを言葉に変えることで、その結果をもとにAIが感性を分析し、最適な商品を提案します。これにより、香水やバスソルトはもちろん、デザートやお菓子など、多岐にわたる商品選択が可能になります。

次世代の顧客体験

これまで香りを選ぶ際には、販売員のスキルや知識が頼りでしたが、KAORIUMの導入により、顧客はAIと対話することで自分にふさわしい商品を見つけることができます。この過程で、接客スタッフがいなくても、顧客が直接AIから商品を提案されるため、店舗の省人化にも寄与します。これが実現すれば、顧客はより自由に商品を選ぶことができ、店舗はより多くの利益を生むことが期待されます。

体験型売り場の実現

セントマティックは、香りと言葉を結ぶ体験を通じて、顧客のロイヤルティや購買意欲を高めることを目指しています。展示ブースでは、来場者はSAKURIUMのデモ体験を通じて、香りとともに自身の感性を深く味わう機会を得られます。こうした新しい体験は、香りのデジタライゼーションを推進し、単なる商品選びの枠を超えて、顧客との新たなコミュニケーションを創出します。

多彩なビジネスチャンス

香りと感性教育に関連するビジネスチャンスも広がる中で、KAORIUMが持つビジョンは明確です。その香りと言葉を繋ぐアプローチは、飲食業界やリテール、さらには教育の場でも応用が期待されています。また、国際的な評価を受けたセントマティックの技術は、今後もさまざまなビジネスシーンにおいて活用されることでしょう。