北陸から姫路への新たな挑戦！金澤醤油豚骨ラーメン開店

金澤醤油豚骨ラーメン、姫路に上陸！

58年の歴史を誇る「８番らーめん」が、ついに姫路市に新しい店舗「金澤醤油豚骨８番らーめん」をオープンします。この新ブランドは、姫路に地域密着型のラーメン文化を根づかせるために開発されました。オープン日である2025年11月6日から11月16日の間は特別キャンペーンも実施されるため、多くのラーメンファンの関心が集まっています。

新たな食体験の創造

「８番らーめん」は現在、国内113店舗、タイやベトナムに175店舗を展開するフランチャイズチェーンですが、姫路の地で新たな挑戦に踏み出します。流行から伝統まで、様々な要素を取り入れた金澤醤油豚骨ラーメンは、金沢の伝統の味と現代の嗜好が融合した一杯となります。

新ブランドで使用されるスープは、金沢の名産品「大野醤油」をベースにした特製の豚骨スープです。このスープに、北海道産の小麦を100%使用した極太麺が絡み、滑らかでコシのある食感を実現しています。これにより、お客様に新しいラーメン体験を提供することを目指しています。

姫路との関わり

新たに姫路に店舗を開店する理由には、この地域が関西圏への玄関口として、またファミリー層が多く住む地域であることが挙げられます。店内は、4人掛けテーブル8卓とカウンター席が用意され、合計50席のスペースで家族や友人とリラックスして食事を楽しむことができます。

オープン記念キャンペーン

オープンを記念して、特別なキャンペーンを実施します。公式SNSの投稿画面を提示すると、合計金額から200円が割引になります。InstagramやX（旧Twitter）、TikTok、Facebook、LINEなど、様々なSNSが対象です。

以下がキャンペーンの詳細です：

- 実施期間：2025年11月6日（木）から11月16日（日）までの11日間限定
- 割引内容：キャンペーン投稿画面の提示で、合計金額から200円引き
- 対象店舗：金澤醤油豚骨8番らーめん姫路市川橋通店及びアクロスプラザ児島店

お客様の声を重視したこだわり

「金澤醤油豚骨８番らーめん」は、顧客の意見をもとに進化してきた店です。開店前のプロトタイプで収集されたアンケートによると、多数の要望が寄せられました。その中から「極太麺」にしたことが特に顕著な改善点です。ウエイトを感じさせつつ、スープとのバランスを考慮した新しいスタイルの麺が誕生しました。

また、400年の歴史を誇る「大野醤油」を使用したスープは、甘みと深い旨みが特徴で、豚骨と絶妙なハーモニーを生み出します。加賀料理に最適な醤油の味わいが、ラーメンの新たなジャンルを開拓しています。