極濃豚骨ラーメン小僧が新作「皿豚」を限定販売！麦と豚骨の夢の饗宴

大阪市福島区に位置する「極濃豚骨らーめん小僧」。このお店は、2014年2月にオープンし、圧倒的な濃厚さを持つ豚骨ラーメンを提供するために日々努力を重ねてきました。最近、彼らの新しい試みとして、2026年7月3日から8月末までの期間限定で、新メニュー「皿豚」（さらとん）が登場します。

この「皿豚」は、これまでのラーメンの常識を覆すもので、スープではなく、麺を主役にした一皿です。らーめん小僧では創業以来、スープに重点を置いており、かえしや麺との絶妙な組み合わせを追求してきました。しかし、「皿豚」では、平皿に盛られた麺がいかに美味しく味わえるかを探求することに焦点を当てています。

このメニューでは、スープの量を極限まで減らし、卓上の調味料で自分好みに味を変えて楽しむスタイルが採用されています。トッピングはシンプルに、刻みチャーシュー、青ネギ、紅ショウガが用意されており、それぞれが風味や食感のアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しむことができます。

さらに、「皿豚」は生卵や白ご飯と一緒にセットでの注文も可能です。卓上のお酢とラー油を加えた生卵で麺を絡めて食べる“すき焼き風”の楽しみ方は、格別な味わいです。最後には、残ったタレと生卵を白ご飯にかけて、一気にかき込むのが個人的なお勧めの締め方です。

こちらの新メニューは1,000円（税込）で、麺の量は280g。大盛りへの変更は不可ということですが、満足感の高い一皿となること間違いなしです。

「極濃豚骨らーめん小僧」のメニューの中でも、一番人気が「禁断らーめん」です。これは水と豚骨だけを圧力釜で一気に炊き上げた濃厚スープに、創業時から禁じ手だった背脂を加えたことで、その濃度は限界を超えています。この豊かさはスープの中に突き刺さったレンゲの弾力で証明されるほどです。濃厚なラーメンを求める“濃厚民族”たちからの支持を受け、らーめん小僧はその名を広めてきました。

「皿豚」にもそのエッセンスが受け継がれています。大阪市の福島区で、濃厚な麺の楽しさを味わいたい方は、ぜひお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。この新たなご体験が、これまで味わったことのない新しいラーメンの楽しみ方を提供してくれることでしょう。

また、らーめん小僧本店の営業時間は、昼の部が11:00から15:00（ラストオーダー14:30）、夜の部が18:00から22:00（ラストオーダー21:30）となっており、定休日は設定されていないため、いつでも気軽に訪問できます。ぜひご来店くださり、自分だけの「皿豚」を楽しんでください。