新感覚スイーツ誕生！冷凍で楽しむNIJIアイスドーナツの魅力とは

新たなスイーツの誕生

愛知県清須市に位置する有限会社マイプロジェクトが、話題の“特大50cm生ソフトフランスパン虹”シリーズから新たなスイーツ『NIJIアイスドーナツ』を2026年6月26日に発売します。これまでのフランスパンとは異なり、冷凍状態で楽しむ新感覚のドーナツです。この新商品は、見た目の楽しさだけでなく、味わいの変化も楽しめる逸品となっています。

虹パンの背景

この新作の背後には、2022年に代官山から清須市へ工場を移転し、特製の溶岩プレートを使用した高温蒸し焼きでふわふわもちもちの生ソフトフランスパンを作り続けてきた実績があります。特に「生で食べる」というコンセプトを大切にし、50cmという圧倒的なサイズ感と共に多くのファンを獲得してきました。

工場1階に併設されたREALKITCHENでは、地元の人々にフランスパンを直売し、愛知県内各地のパンフェスでも好評を得ています。また、名古屋市内に初出店した専門店「かふぇばるNIJI」でも、虹のパンを身近に楽しむことが可能です。

冷凍ドーナツって？

新作『NIJIアイスドーナツ』は、虹色のNIJI生地の中に特製生クリームとフレーバーごとのソースをしっかりと注入した贅沢なスイーツ。冷凍庫から取り出して約5分待つと、しっとりとした生地とひんやりとしたクリームが美味しさを織り成します。冷凍でももちっとした食感が感じられ、まさに新しいスイーツ体験を提供します。

フレーバーの種類

『NIJIアイスドーナツ』は、以下の3つのフレーバーが楽しめます。
1. キャラメル × チョコ: ビターなコーヒー生地にキャラメルソースを贅沢に注入し、外側はチョコレートコーティングで香ばしさが広がります。
2. フランボワーズ × ホワイトチョコ: 甘酸っぱいフランボワーズソースとまろやかなホワイトチョコのハーモニーが楽しめる一品。
3. パッション × マンゴー: 夏にぴったりなパッションフルーツとマンゴーの濃厚なソースが特徴の爽やかなスイーツ。

このように、様々な味わいのバリエーションが魅力の一つです。