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特別な夏の味わいを楽しむ一皿

2025年8月が待ち遠しい！山口県山陽小野田市に位置するレストラン＆カフェ「ソル・ポニエンテ」では、8月期間中に特別なコースメニューが登場します。

この夏の特別コースは、目にも美しい料理が盛りだくさん。まずは、色鮮やかなニース風サラダから始まり、続いては鱧と梅干しの爽やかな冷製スパゲッティーニ、やわらかく煮込まれた国産スペアリブのコンフィ、最後は桃の甘みとヨーグルトアイスで締めくくります。通常メニューではなかなか味わえないメイン材料をふんだんに使用したこのコースは、鮮やかな旬の食材を活かし、食卓に「涼」と「旨み」のハーモニーを届けてくれます。

月替わりメニューも必見

さらに、夏の特別コースと同時に登場するのが8月の月替わりメニューです。季節の食材をたっぷりと使用した限定メニューは、昼食やディナーに最適。美しい景色を眺めながら、シェフ渾身の料理をぜひお楽しみください。

代表的な一品たち

• - やわらかポークとトマトのスパイシーパエリア（¥2,200）

とろけるような豚肉と完熟トマトに、ピリッとスパイスを加えたパエリア。香ばしいおこげは、一度食べたら忘れられない逸品です。

• - ベビー帆立とオクラのレモンクリームソース（¥1,600）

まろやかなクリームにベビー帆立とオクラを加え、レモンの香りを楽しむさっぱりとしたクリームパスタ。

• - 鮮魚とズッキーニのシチリア風ペペロンチーノ（¥1,500）

旬の鮮魚をソテーし、ガーリックと唐辛子の香りを効かせたペペロンチーノ。ズッキーニの甘みが絶妙に絡みます。

• - 自家製ベーコンとズッキーニのピザ（¥1,800）

香ばしい自家製ベーコンにズッキーニとレモンの爽やかさ！この夏を楽しむにはぴったりの一品です。

ディナーの楽しみ方

そしてもう一つ重要なのが、ディナーに始まったワインペアリング。コース料理に合わせた6種類のワインから、料理の味わいを更に引き立てる最適な一杯を選んでいただけます。料理とワインの新しい組み合わせをぜひ楽しんでください。

フォトジェニックなデザートも

カフェメニューでは、「桃とマンゴーのパフェ」が新たに登場。旬のフルーツをたっぷり使い、甘さと酸味のバランスが絶妙。フォトジェニックな一皿で、カフェタイムを特別なものにしましょう。

美しい夕陽と共に

「ソル・ポニエンテ」の名はスペイン語で「夕陽」を意味します。店内から見える美しい夕陽は、訪れる人々に特別な情緒を与えてくれます。また、世界的な建築家・隈研吾氏による美しい建築も、訪れる価値があります。ここで過ごす時間は、きっと皆さんの心に残るでしょう。

ご予約・お問合せ

お食事のご予約はお電話でどうぞ！
ソル・ポニエンテ TEL：0836-89-0080

基本情報

• - 所在地：〒756-0875 山口県山陽小野田市きららビーチ焼野
• - 営業時間：

- LUNCH 11:30～15:30（14:30 L.O）
- DINNER 17:30～21:00（20:00 L.O）
- 定休日：毎週火曜日（カフェは月曜日・火曜日）

• - 公式HP こちら
• - 公式Instagram こちら

この夏、ぜひ「ソル・ポニエンテ」で特別なひと皿を体験してみてはいかがでしょうか。

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