日本初上陸！バッファロー・トレースの魅力を体感する試飲会

バッファロー・トレース蒸留所が提供するバーボンの魅力

バーボンの本場、アメリカ・ケンタッキー州に位置するバッファロー・トレース蒸留所。この蒸留所は、1775年にその歴史を始め、数々の名品を生み出してきました。日本でもその名は広まってきており、特に最近の試飲会が注目を集めています。

ドリュー・メイヴィルが来日

7月3日、愛知県名古屋市を中心に展開する居酒屋「世界の山ちゃん」の有楽町店で、バッファロー・トレースのマスターブレンダーであるドリュー・メイヴィル氏が来日し、試飲会を開催しました。この特別なイベントでは、バーボンのテイスティングだけでなく、コウケンテツさんという著名な料理研究家も参加し、バーボンに合うおつまみレシピを紹介しました。

プレミアムバーボンの魅力

ドリュー氏は、バーボンの定義やその歴史についてのレクチャーを行いました。バーボンはアメリカ国内で生産され、主原料のとうもろこしを51%以上使用し、厳しい規則の下で作られています。この試飲会では、バッファロー・トレースやイーグル・レアの深い味わいを参加者全員が体験することができました。

テイスティング講座の内容

テイスティング講座では、五感を駆使してウイスキーの味わいを楽しむ方法を学びました。ドリュー氏は、ウイスキーの複雑な香りや味わいを理解するためには、テイスティングを繰り返すことが重要だと強調しました。この体験をした参加者たちは、バーボンの深い味わいを新たに発見し、感銘を受けました。

意外なマリアージュ

また、コウケンテツさんはバーボンに合う意外な料理として、和食や魚料理を提案しました。特に、魚料理に含まれる醤油や味噌の風味がバーボンと絶妙にマッチすることを説明し、参加者にはこれまでの固定観念を覆す新しい楽しみ方を示しました。さらには、肉料理との相性についても触れ、バーボンの甘みが肉料理を引き立てることを力説しました。

イベントのまとめ

イベントの最後には、ドリュー氏とコウケンテツさんがバーボンの楽しみ方について心温まるコメントをし、参加者たちはバーボンと食の新たな関係性に気づくことができました。バッファロー・トレース蒸留所が生み出す飲み物と、それに合わせた食事の組み合わせについての知識は、参加者にとって貴重な体験となりました。

新商品情報

さらに、今回の試飲会ではバッファロー・トレースとイーグル・レアの両商品が、7月3日より「山」有楽町店で取扱い開始となったとのことです。これにより、参加者は家庭で、あるいはお店で、手軽にバーボンを楽しむことができるようになります。

バッファロー・トレース蒸留所は、その高い技術力と多様なラインナップで、これからも多くの人々に愛され続けることでしょう。ぜひ一度、その魅力を体験してみてはいかがでしょうか。