京都・祇園の築100年京町家カフェで新作日本茶カクテルを堪能

京都・祇園の築100年京町家で味わう日本茶カクテル

カフェバー『B kyoto』が提供する新たな味

京都・祇園に位置する築100年の京町家スタイルのカフェバー、『B kyoto』が2026年2月1日から新作の日本茶カクテル5種類を発売します。このカフェバーは、昼は落ち着いたカフェ、夜はバーとして利用できるラウンジスタイルの空間です。オープン以来、多くの人々に人気を博している同店は、昔ながらの町家の雰囲気を大切にしつつ、現代的な飲食体験を提供しています。

日本茶と国産ジンの絶妙なマリアージュ

『B kyoto』では、宇治産の一番茶を使用した日本茶カクテルが特徴。新たに加わる日本茶カクテルは、それぞれの茶葉の特性を活かした豊かな香りと味わいが楽しめます。今回の新作には、「抹茶いちごミルク」、「和紅茶モスコミュール」、「焙じ茶ジンジャーハイボール」、「和紅茶ロイヤルミルクティー」、「和紅茶エスプレッソマティーニ」があります。

新作カクテルのご紹介

- 抹茶いちごミルク（¥2,200）

抹茶のほろ苦さといちごの酸味をミルクでまろやかに仕上げ、一杯ごとに和の深みを感じさせます。

- 和紅茶モスコミュール（¥1,900）

甘くスパイシーなジンジャーエールとライムのさっぱり感が、京都産和紅茶の香りと絶妙に融合。爽やかな一杯です。

- 焙じ茶ジンジャーハイボール（¥1,900）

香ばしい焙じ茶にウイスキーのコクをプラス。甘さを控え、大人の味わいとしてキレと余韻を楽しめる一杯。

- 和紅茶ロイヤルミルクティー（¥2,200●）

なめらかな口当たりのルビー色のミルクティーに仕上がっており、フェンネルの香りがほのかに広がります。

- 和紅茶エスプレッソマティーニ（¥2,500●）

エスプレッソの苦味と和紅茶の繊細な香りが混ざり合い、スパイス感が添えられている一杯。

店内で感じる京都の四季

『B kyoto』は、鴨川の流れや南座の景色を望む大きな窓を持つ、非常に心地よい空間です。カフェタイムの13時から19時までは、コーヒーや抹茶、焙じ茶、和紅茶とともに京都らしいスイーツも楽しめます。バーメニューには、60種以上の国産クラフトジンや15種の国産ウイスキーも取り揃えられています。

また、町家ならではの美しい柱や梁がそのまま生き、窓際には小上がりのスペースがあります。景色を眺めながら、心温まるひとときをお過ごしいただけます。音楽や人々の賑わいがあふれる中で、京都の風情を感じつつ、静かな時間を楽しむことができます。