メルシャンが新たなワイン「シャトー・メルシャン甲州アミシス 2025」を発売！

メルシャンが放つ革新！

メルシャン株式会社とヴィーニャ・コンチャ・イ・トロ社の協力による「パシフィック・リンク・プロジェクト」が、2023年の新たなワイン「シャトー・メルシャン甲州アミシス 2025」と「シャトー・メルシャン日本のあわ甲州アミシストラディショナル・メソッド 2024」を7月14日（火）に全国発売します。このプロジェクトは、双方のワイナリーが互いに行き来しながら共同でワインを醸造する取り組みであり、日本とチリの特徴を最大限に生かした魅力的な商品が誕生することを目指しています。

「シャトー・メルシャン甲州アミシス 2025」の魅力

「シャトー・メルシャン甲州アミシス 2025」は、日本の固有品種である「甲州」を使用した白ワインです。このワインは、ミカンや金柑のようなまろやかな和柑橘の風味と、心地よい酸味のバランスが絶妙です。この新商品は、昨年の成功を受け継ぎ、さらなる高みを目指して開発されました。

スパークリングの新境地を開く「甲州アミシストラディショナル・メソッド 2024」

もう一つの新商品「シャトー・メルシャン日本のあわ甲州アミシストラディショナル・メソッド 2024」では、瓶内二次発酵に挑戦しました。この手法により、甲州のフレッシュな果実味を引き出しつつも、奥行きを感じられる味わいが魅力のスパークリングワインとして仕上がっています。カボスやグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りと、白桃の華やかさが特長で、まろやかな風味と細やかな泡立ちが楽しめます。

「パシフィック・リンク・プロジェクト」とは

「パシフィック・リンク・プロジェクト」は、日本とチリのワイナリーが協力して造るワインであり、毎年異なる気候でのワイン醸造を可能にします。このプロジェクトの4つの基本コンセプトは「イノベーティブ」「サステナビリティ」「グローバル」「ラグジュアリー」です。

- イノベーティブ: 日本とチリ双方の造り手が知見を互いに交換し、革新的なワイン造りを実現。
- サステナブル: 環境負荷を考えた持続可能なワイン生産を目指し、カーボン・ニュートラルの実現を図ります。
- グローバル: 世界市場での価値を基盤に、日本ワインの魅力を広めていくこと。
- ラグジュアリー: アジアの富裕層に向けた新しい飲用層の開拓。

地域と技術の融合が生み出す新しい魅力

メルシャンは、企業のミッション「自然のめぐみを、幸せにかえてゆく。」に則り、ワインを通じて豊かな時間を提供することを目指しています。新たに登場する「甲州アミシス 2025」と「日本のあわアミシストラディショナル・メソッド」は、そのビジョンを実現する一環であり、両社の技術と知見が融合することで、これまでにない一杯を提供します。

新しい日本ワインの誕生を祝し、多くの皆様にご賞味いただきたいと思います。ワイン好きの方々や新しい体験を求める方々、ぜひ注目してください。これからの季節にぴったりの逸品が、あなたのテーブルを彩ることでしょう。