独自の薄皮餃子が話題！「元祖薄皮餃子」餃子香月の魅力に迫る

「元祖薄皮餃子」餃子香月の魅力

餃子は日本人にとって欠かせない食べ物の一つですが、その中でも特に注目を集めているのが「元祖薄皮餃子」を提供する餃子香月です。この餃子店は、独自のこだわりを持ち、他では味わえない魅力的な餃子を提供しています。ここでは、餃子香月の秘密とその魅力に迫ります。

創業の背景

餃子香月は昭和43年に和食店としてスタートし、その後うどん専門店も経営していました。創業以来、職人たちは小麦粉の特性を深く研究し続け、四季折々の小麦粉の風味や加水調整、熟成時間などのノウハウを培ってきました。この経験を活かし、名古屋の餃子名店からの指導を受けることで新たに「元祖薄皮餃子」を開発しました。

皮へのこだわり

一般の餃子店では餡にこだわることが多い中、餃子香月では皮が餃子の命であると考えています。そのため、一般的な餃子の約30％ほど薄い皮を使用しています。これにより、焼き面はパリッとし、口の中で溶けていくような極上の食感を実現。餡の旨みを引き立てる効果も抜群です。

さらに、薄皮でありながらモチモチした食感があり、お子様や女性から高い評価を得ています。オープン直後からリピーターが続出する理由がここにあります。薄皮を使用することで、焼き時間も短縮され、誰でも簡単に美味しく焼くことができるのも嬉しいポイントです。

アレンジの可能性

薄皮の特徴を生かして餃子香月の餃子はアレンジ料理にも大活躍。皮が邪魔をしないため、餡の旨みを逃がすことなく、手間なく様々な料理に活用できます。また、薄皮なので時間が経ってもゴワゴワにならず、お弁当のおかずにもぴったりです。

オープンセールのご案内

餃子香月尼崎店のオープンを記念して、特別なセールを開催します！

- 日時: 2021年10月2日（土）10時～19時、10月3日（日）10時～19時
- 場所: 尼崎市大庄西町3－4－13
- 特別価格: 通常36個入り1,000円（税込み）が900円（税込み）

なお、売り切れ次第終了となりますので、早めにご来店ください！

餃子香月の饗宴を味わいに、ぜひ足を運んでみてください。独自の薄皮餃子があなたを待っています。