オーセントホテル小樽で楽しむ日本酒とワインの特別な夜

オーセントホテル小樽での特別なディナー企画

2025年9月21日、オーセントホテル小樽にて贅沢な食のイベント「ドメーヌ・クヘイジメーカーズディナー」が開催されます。この日のテーマは、日本酒「九平次」とフランスのワインブランド「ドメーヌ・クヘイジ」のコラボレーションです。和の繊細さと洋のダイナミズムが織りなすこの特別な夜、ぜひご参加ください。

九平次とドメーヌ・クヘイジの融合

九平次はその独自の製法と品質から、国内外の高級レストランでの取り扱いも多く知られています。今回のディナーでは、九平次の魅力をさらに引き立てるため、フランス・ブルゴーニュ産のワイン「ドメーヌ・クヘイジ」が登場します。これにより、日本酒とワインのイノベーションを楽しむことができるのです。

このイベントは、世界中のワインに精通したシニアワインソムリエの宮澤智氏をナビゲーターとしてお迎えし、ドメーヌ・クヘイジのユニークな魅力を丁寧に解説します。新たな風味の発見や、両者のペアリングの楽しみ方を学びながら、貴重な体験を享受できる機会となるでしょう。

和洋の特別なコース料理

さらに注目すべきは、料理の内容です。当日は日本料理人とフレンチシェフが協力し、ペアリングしたワインや日本酒の特性を最大限に引き出すコース料理を提供します。6品からなる特別メニューは、それぞれの料理が持つ味わいや香りが、日本酒やワインとのマリアージュを通じてより一層引き立つ構成となっています。和洋の調和が織りなす一皿一皿が楽しみです。

この特別なディナーは、定員が30名までの限定イベントであり、席数には限りがあります。参加費用は18,000円（税・サービス料込）で、ワインと日本酒をそれぞれ3種ずつ楽しむことができます。

予約方法と会場

ディナーにご参加希望の方は、オーセントホテル小樽内のレストラン「カサブランカ」へお電話にて予約が可能です。また、詳細に関するお問い合わせも承っております。

- 予約・問い合わせ先: 0134-27-8117 (レストラン「カサブランカ」直通)

会場の「カサブランカ」は、ホテルのロビーに位置し、上質な空間で特別なひとときをお過ごしいただけます。数あるレストランの中でも、シェフが手がける料理は多くの訪問者から絶賛されています。

オーセントホテル小樽の魅力

オーセントホテル小樽は、港町・小樽の特性をを表現したデザインのホテルです。歴史的建物が立ち並ぶこの街で、現代の旅人が求める「浪漫」を大切にし、訪れる人々に快適な滞在を提供しています。175室の客室を有し、各種レストランやバーも完備。宴会や会議のための施設もございます。

この特別なディナーは、歴史ある港町での贅沢な体験となること間違いありません。どうぞこの機会をお見逃しなく、日本酒とワインの新たな可能性を共に探求しましょう。