焼鳥「中目黒いぐち」が恵比寿に新店舗をオープン！クリスマス限定メニューも登場

焼鳥「中目黒いぐち」の新たな挑戦！

焼鳥の名店「中目黒いぐち」が、2023年12月25日、クリスマスに恵比寿一丁目に新しい店舗をオープンすることが決まりました。この新店舗では、単品のピンチョススタイルの焼鳥や肉寿司、豊富な単品メニューを提供する新業態の焼鳥バルとして、地元の人々や観光客を魅了します。

中目黒いぐちの魅力

中目黒いぐちは、2012年に中目黒に1号店をオープンして以来、“ピンチョススタイルで少しずつ楽しむ”という新しい焼鳥スタイルを確立しました。連日満席の状態で、特に女性や著名人に支持されています。既に数多くの店舗を展開し、人気のうちに予約が埋まっています。この新たな店舗も、その期待に応えるべく、ユニークで洗練された空間を提供しています。

新店舗のデザインと特徴

新しくオープンする恵比寿店は、店舗デザインを手がけるのは「JETSETTER」。個室を廃止し、全ての仕切りをなくしたオープンな焼鳥バル仕様で、カウンターとテーブル席が設けられ、シンガポールのクラブストリートを思わせる雑多な雰囲気を再現しています。店内には、いぐちの名物「五葉松」が鎮座し、高級感が漂います。

食事のスタイル

恵比寿店では、従来の串焼きスタイルを排除し、全ての焼鳥をピンチョススタイルで提供。賑やかな雰囲気の中で、全てのメニューが女性にも食べやすくアレンジされています。また、名物メニューのフォアグラコロッケや8時間煮込んだ贅沢なスープも登場します。そして、〆には肉寿司も用意され、いぐちならではの美味しさを堪能することができます。

アクセスと店舗情報

恵比寿駅からわずか1分の立地に位置し、恵比寿横丁のすぐ近くに位置する2階。エレベーターはないため、訪れる際は階段を上がる必要があります。ドアは特に看板などはなく、鉄扉の中には“いぐち史上最高の大人の秘密基地”とも言える新しい焼鳥バルが広がります。

新業態が開店するこの機会に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。