武蔵小杉の新たな焼鳥店「&bird」がこすぎコアパークにオープン！

武蔵小杉の新たな焼鳥スポット「&bird」誕生

2023年10月28日、武蔵小杉駅前に位置する「こすぎコアパーク」に、株式会社ナチュラの新たな業態、焼鳥店「&bird（アンドバード）」が華々しくオープンします。この新店舗は、武蔵小杉の活性化や地域賑わいの創出を目指して、駅前という利便性の高い立地に建設されました。

店舗の特色と魅力

「&bird」は、料理に使用する素材にこだわりを持ち、日本各地の新鮮なブランド鶏を使用しています。肉質や風味の違いを楽しみながら、同じ部位の炭火焼鳥を食べ比べることができるというユニークな体験が可能です。メニューは、1本180円から380円（税込）と日常的に楽しみやすい価格設定も魅力です。

また、焼鳥以外にも、テイクアウト用のお弁当コーナーが設けられており、昼間から気軽に利用できます。店内は大きな窓から自然光が差し込む開放感あふれる空間で、気軽に立ち寄れる雰囲気が漂っています。

コラボレーションと地域連携

「&bird」という店名には、一緒に楽しむという意味が込められています。大手メーカーとのコラボレーションを通じて、焼鳥を楽しむ特別なイベントやプロモーションを随時開催する計画もあるとのこと。これにより、さまざまな人々とともに焼鳥を共有し、楽しいひとときを生み出していければと考えています。

さらに、店舗では各地の地ビールや国産の日本酒、ワインなども取り揃えており、生産者との連携を大切にしながら新たなコラボレーションも予定しています。地域の食材や醸造所とのコラボは、地域の文化や魅力を感じる絶好の機会になるでしょう。