株式会社Food Emotionが新たに大衆居酒屋ブランドを継承し成長戦略を推進

株式会社Food Emotionが新たに大衆居酒屋ブランドを継承

2025年7月1日、株式会社日本共創プラットフォーム（JPiX）が株式会社フォートップスから、株式会社Food Emotionの全株式を譲受したことが発表されました。これにより、「ふれあい酒場ほていちゃん」を中心とする大衆居酒屋事業がJPiXの新たな柱となります。

ふれあい酒場ほていちゃんとは？

「ほていちゃん」は、誰でも気軽に立ち寄れる街の大衆居酒屋をコンセプトにしたブランドです。手頃な価格で本格的な酒場料理とお酒を楽しめるため、地域の方々に幅広く愛されています。性別や世代を問わず、人々が集まり交流する場としての役割を果たしています。また、姉妹ブランドの「さんたろう」やおでん居酒屋「きょうすけ」と共に、首都圏を中心に約20店舗を展開しています。

ふれあい酒場ほていちゃん

今井将和氏が新しい舵取りを開始

この譲受に伴い、今井将和氏が株式会社Food Emotionの代表取締役に就任しました。今井氏は、外食業界での豊富な経験を有しており、株式会社すかいらーくを経て、様々な企業で経営マネジメントに従事してきました。彼の経験が、この新たなブランドの成長を大いに支えると期待されています。

今井氏は「共に成長し、企業価値の向上を目指す」との意欲を示しており、役職員と連携して新たなステージへと進ませる構えです。

JPixの戦略と未来への展望

JPiXは、フォートップスが築いてきた「ほていちゃん」の魅力を大切にしつつ、CX（顧客体験）・DX（デジタルトランスフォーメーション）を通じて運営体制の高度化を図る方針です。また、外食業界の変革を成長機会と捉え、さらなるM&A活動を加速させ、食の領域における新しい価値の共創に取り組むことを標榜しています。

JPiXとは

JPiXは、長期的な視点での経営支援を特徴とする投資・事業経営会社で、10年先、20年先を見据えた事業の未来を創造することにコミットしています。国内外の金融機関や事業会社からの投資を受け、地域を支える企業への成長サポートを行っています。このような背景が、Food Emotionの成長戦略にも影響を与えています。