狭山茶を使った美味しいレシピが集結！2024年コンテスト結果発表

狭山茶を使ったレシピコンテスト2024の結果発表

埼玉県では毎年恒例の「狭山茶レシピコンテスト」が開催されています。今年で5回目を迎えるこのイベントは、狭山茶の魅力を広め、新たな需要を創出することを目的としています。2024年も多くの応募があり、一般の部と学生の部の両方で才能あふれる作品が集まりました。

入賞作品の発表

今年は「和紅茶」をテーマに、一般の部には81件、学生の部には17件の応募がありました。それぞれの部門から最優秀賞と優秀賞が選ばれました。特に注目すべきは、一般の部で最優秀賞を獲得した「滑らか狭山茶プリン」です。その名の通り、滑らかな舌触りが特徴のデザートで、狭山茶の風味がひときわ引き立てられています。

優秀賞を受賞したのは、二品のメニューです。ひとつは「アップルティーフレンチトースト」。甘く煮詰めたリンゴと狭山茶の相性が抜群の朝食メニューです。もう一品は「いちご和紅茶のマフィン」。新鮮ないちごと心地よい紅茶の香りが詰まった美味しいマフィンです。

学生の部でも、優秀な作品がありました。特に、最優秀賞を受賞した「和紅茶キャラメルのバスクチーズケーキ」は、クリーミーなチーズと香ばしいキャラメルが調和し、後味はさっぱりとしています。また、優秀賞に輝いた「和紅茶とレモンのシフォンケーキ」は、軽やかな食感と爽やかな味わいが魅力的です。

販売店舗と期間

一般の部入賞作品は、2024年2月24日（月・祝）から埼玉県内の飲食店で期間限定で販売される予定です。期間中は、各店舗が特別メニューとして出品し、狭山茶を存分に楽しむことができます。

この機会にぜひ、狭山茶の新しい楽しみ方を実感してみてください。入賞作品の多様なメニューたちは、地元の飲食店で手軽に楽しむことができるため、行楽や家族での外食にぴったりです。皆様からのご賞味を心よりお待ちしています。