イケアが提案する夏の夜にぴったりな家庭料理「ごちそうキンパ」公開

イケアが提案する「ごちそうキンパ」

2026年6月23日、イケアは料理研究家のコウケンテツ氏と協力したオリジナルレシピ第3弾「サーモンとクリームチーズのごちそうキンパ」の動画を公開します。このレシピは、家族や友達との楽しい時間を過ごすためにぴったりの家庭料理として注目されています。

レシピの背景と目的

イケア・ジャパン株式会社のビジョンは「より快適な毎日を、より多くの方々に」。2026年度の事業テーマ「料理と食事」に沿って、コウケンテツ氏との共同制作を通じて、家庭で手軽に楽しめる料理を紹介することを目指しています。

今回のレシピは、スウェーデンで人気のフライデーナイト文化「Fredagsmys」にインスパイアされています。この文化は、金曜日の夜に家でのんびり過ごす一環として、食事を共にしながらリラックスした時間を楽しむものです。キンパは、スウェーデンの日常食にも合う進化形の料理です。

使用される食材

メイン食材には、「SJÖRAPPORT（ショーラポート）コールドスモークサーモン」を使用しています。これは、冷たい海で育てられた魚で、スモークの香りが豊かで身が引き締まり、深い味わいを醸し出します。また、イケアはアクアカルチャーに責任を持ち、持続可能な養殖方法で育てられたサーモンを使用しています。

キッチンアイテムの紹介

このレシピを実現するために、質の高いキッチンツールも活用されます。中でも、PTFE及びPFASフリーのセラミックコーティングが施された「PUCKELLAX（プッケラックス）フライパン」や、コストパフォーマンスに優れた「OFTAST（オフタスト）プレート」、さらに食卓を色鮮やかにする「RÖDSNULTRA（ロードスヌルトラ）サービングプレート」などが登場します。これらを使うことで、料理の負担を軽減し、家庭での料理と食事をより楽しめます。