宮崎牛を使った極上手ごねハンバーグの魅力とは？

宮崎の地で生まれた「牛肉論。」から新たにリリースされた100%宮崎牛を用いた手ごねハンバーグは、肉本来の風味とジューシーさを最大限に引き出すことを目的に開発されました。このハンバーグは、粗挽きと細挽きの挽き肉を絶妙なバランスで配合し、赤身肉と脂肪の黄金比を追求した結果生まれた逸品です。

ハンバーグの特徴

このハンバーグ最大の魅力は、そのまま焼いて食べられるように工夫されている点です。通常のハンバーグではソースが必要ですが、本製品は独自の味付けにより、ソースなしでも宮崎牛の美味しさを存分に味わうことができます。自宅で気軽に、専門のシェフが研究に研究を重ねて作り上げたハンバーグを楽しむことができるのです。

4種類のフレーバー

さらに、同製品は4つのバリエーションが用意されています。

- ケッパーハンバーグ（2,700円税込）: シンプルに宮崎牛の味を楽しむことができるスタンダードなハンバーグ。
- ポルチーニハンバーグ（3,200円税込）: 繊細なポルチーニの香りが特徴で、深い味わいを持つ一品。
- トリュフハンバーグ（3,700円税込）: 優雅な黒トリュフの香りが漂う贅沢なハンバーグ。
- フォアグラハンバーグ（3,700円税込）: とろけるフォアグラの深い旨味を堪能できる、まさに特別な逸品。

これらは、高級感あふれるブック型パッケージに2個入りで販売されており、ギフトにも最適です。

「牛肉論。」の背景

「牛肉論。」は和牛専門の鉄板焼エステーキ店で、オーナーの鈴木芳直氏が新しいスタイルの鉄板焼きを確立しました。彼は宮崎牛を霜降りに頼らず、赤身中心のいくつかの部位を提供するという独自路線を模索しています。

また、牛肉ソムリエである斉藤恭介氏は、鉄板焼レストラン「紫鈴〜rindo〜」をオープンし、幻の宮崎尾崎牛とプレミアムワインのマリアージュを提案しています。このように牛肉論は、肉とワインの新しいレシピを提供し、食の楽しみを広げています。

このハンバーグを通じて、宮崎牛の魅力を再発見し、家庭でも簡単に贅沢な食事を楽しむことができる機会を提供します。詳細な情報は、特設ページでご覧ください。