ビッグボーイの冬限定サラダバー、季節感あふれる新メニュー登場！

秋が深まるにつれて、冬の訪れを感じる今日この頃。株式会社ビッグボーイジャパンが展開するハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」では、11月10日より新たなサラダバーのメニューが登場します。冬の食材を使った四つの限定メニューは、どれもこの季節ならではの味わいを愉しむことができるものばかりです。

冬の味覚が詰まったサラダバーの新メニュー

新たに加わるメニューは以下の四品。いずれも新鮮な食材の風味を存分に引き出した、寒い季節にぴったりの体を温めてくれる味わいです。

1. 大根と小松菜のおひたし

この一品は、鉄分やビタミンAが豊富な小松菜と大根を使用しています。昆布だしのやさしい香りが漂うおつゆで仕上げられたおひたしは、さっぱりとした味わいが特徴です。おあげの旨みとの調和が絶妙で、食べるとどこか懐かしさを感じることができる、優しい味わいと言えるでしょう。

2. ひじきとレンコンの胡麻マヨサラダ

ひじきの煮物、大豆の水煮、シャキッとしたレンコンやにんじんを組み合わせたこのサラダ。胡麻の香りが豊かに広がり、甘じょっぱい味わいを楽しむことができます。食物繊維がたっぷり含まれたひじきと、歯ごたえのあるレンコンが絶妙にマッチしていて、食べ応えも抜群です。

3. 汁なし担々パスタサラダ

パスタとともに、青ネギ、ごろっとしたミンチを加えた一品。ほんのりスパイシーな担々風ソースが全体を絡め、胡麻の香ばしさを引き立てます。さっぱりした後味も魅力の一つで、食が進むこと間違いなしです。

4. りんごゼリー

口当たりが軽く、りんごのやさしい風味を感じさせるゼリー。食後のデザートとしてだけでなく、食事中のお口直しにもぴったりの一品です。思わず一口、また一口とリピートしたくなる味わいが特徴です。

サラダバーのこだわり

ビッグボーイのサラダバーでは、常時18種類以上のメニューが用意されています。新鮮な生野菜を中心に、フルーツ、調理した野菜、パスタ、デザートまで、バリエーション豊かに揃えています。特に、トマトやレタスミックス、パイナップルなどは全て店内でカットして提供され、おいしさへのこだわりが感じられます。

また、人気の「たらマヨマカロニサラダ」は、マカロニを茹でるところから店舗で調理する徹底したこだわりを持ったメニューです。お客様は自分の好みに合わせて自由に組み合わせられる楽しさもあり、サラダバーはまさに自分だけの一皿を作る場でもあります。

価格と提供期間

サラダバーはメイン商品にプラス550円（税込605円・スープバー付き）で楽しむことができます。また、「プレミアムセット」では650円（税込715円）でスープバー、ライスバー、カレーバーが付きます。単品サラダバーは1,090円（税込1,199円）での提供です。
この限定メニューは1月下旬までの販売予定で、利用できる店舗は158店舗（2023年11月4日現在）となっています。ビッグボーイダイニング早稲田店では内容や価格が異なる場合もありますので、訪れる際は事前に確認しておくことをおすすめします。

新鮮な食材を使用したこれらの冬限定メニューをぜひ味わって、ビッグボーイで冬の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。体を温める美味しさが詰まったサラダバー、心もお腹もほっこりすること間違いなしです。