#地域活性化 #クラフトビール #高知県 #香美市 #TOSACO

2025年10月15日(水)、高知県香美市に本社を構える合同会社高知カンパーニュブルワリーのクラフトビールブランド「TOSACO」代表、瀬戸口信弥氏が登壇するイベント「スナックかすがい Vol.35」が開催されます。このイベントは、春日井製菓が主催するもので、毎回特定のテーマに沿ったゲストを招いて行われる人気のトークイベントです。

今回のテーマは「君は何を醸すのか？～大阪育ちの醸造家がタギらせる野心～」で、地域活性化やビジネスの始め方についての視点を広げるための貴重な機会となっています。

日本のアルコール市場は、1999年をピークに減少を続けており、若年層の酒離れが進行しています。その中でも、クラフトビールは市場シェアが全体の2％に過ぎず、クラフトサケなどの「その他醸造酒」も根強い人気があるものの、まだその動向は限定的です。しかし、そのような厳しい環境の中でも、大阪からやってきた二人の醸造家が自らの挑戦を続けていることは、多くの人にとって励みとなるでしょう。

イベントの中では、彼らの「挑戦心」や「地域」との関わりについて、深い対話が行われる予定です。何かをゼロから始める勇気はどこから来るのか、地域をどう捉え、どのように深く関わっていくのか、そして福島区や都島区で育った彼らの文化がどのように彼らの野心や感性に影響を与えているのかなど、多岐にわたるテーマが取り上げられます。

特に、TOSACOが持つ高知の素材を活かしたクラフトビールの開発秘話や、地域とのコラボレーションによるプロダクトづくりへの想いが語られることが期待されます。高知の豊かな自然や文化がどのようにビール製造に活かされているのか、リアルな体験が参加者と共有されることで、地域活性化のための新たな視点を得られるでしょう。

イベントは、その日のうちに参加することができる生のトークセッションとして行われます。オンライン配信や録画は予定されていないため、その場にいることでしか味わえない貴重な体験となるでしょう。

参加方法はPeatixでの申込が必要で、興味のある方はぜひこちらからアクセスしてみてください。TOSACOの魅力、地域の連携の重要性を感じながら、新しいビジネスのヒントを得るチャンスです。

合同会社高知カンパーニュブルワリー
所在地：高知県香美市香北町橋川野584-1
URL：https://tosaco-brewing.com/
SNS：Instagram - https://www.instagram.com/kochi_craftbeer_tosaco
X - https://x.com/TOSACO_kcb

このイベントは、地域活性化に興味がある方々、クラフトビールに魅了されている方々はもちろん、起業や新しい挑戦を考えている全ての人にとって価値のある機会となることは間違いありません。皆さんの参加を心よりお待ちしています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 地域活性化 クラフトビール 高知県 香美市 TOSACO

Wiki3: 地域活性化 クラフトビール 高知県 香美市 TOSACO