ハワイの人気ベーカリー「Okayama Kobo Bakery & Cafe」がメディアに登場

ハワイで注目のベーカリーショップ

2023年11月、ハワイ州ホノルルでオープンした「Okayama Kobo Bakery & Cafe」が早くも話題を呼んでいます。このベーカリーは、岡山県の企業が手掛けるもので、日本らしいパンを求める地元の人々や観光客に愛されています。開店初日には、昼過ぎにはすべてのパンが完売するほどの行列ができ、その人気ぶりを物語っています。

場所と特徴

Okayama Kobo Bakery & Cafeは、感度の高い店舗や説教が集まるワード～カカアコ地区に位置しています。このエリアは、ハワイで最も注目されるスポットの一つです。「Ward Entertainment Center」にあるこのベーカリーは、北海道産の小麦を使用し、合成添加物を一切使わず手作りの焼き立てパンを提供しています。

代表的なメニューには、名物の「塩バターロール」やかわいいクマの顔をした「Kobo Kuma」などがあります。これらは、SNSなどで連日シェアされ、多くのフォロワーに感染しています。特に「塩バターロール」は、その味わいと質感から一度食べてみたいと考えるパン好きの間で圧倒的な人気を誇ります。

テレビ出演の実績

このたび、Okayama Kobo Bakery & Cafeは、BS12 トゥエルビの人気番組『ハワイに恋して！』に取り上げられました。2025年6月8日には、同番組の公式YouTube動画にも登場し、国内外の視聴者にパンの魅力を直接紹介します。司会の内野亮さんとサーシャさんが、店内での試食を通じてパンの美味しさを体感し、その特に優れた点を解説してくれる為、多くの視聴者がこの店の存在を知る機会となるでしょう。

おかやま工房の理念

株式会社おかやま工房は、ただの業者としてではなく、地域に愛される存在を目指しています。岡山県内には「焼きたてパン広場リエゾン」や「おかやま工房リエゾンサウスヴィレッジ店」などを展開し、どちらの店舗も素材や「3たて（焼きたて、揚げたて、作りたて）」にこだわっています。また、アメリカ本土にもカリフォルニア州アナハイムとロサンゼルスに店舗を持ち、海外進出に力を入れています。このような取り組みを通じて、より多くのファンを獲得し、安心して美味しいパンを提供し続けていくとしています。

ベーカリーにかける情熱

おかやま工房では、個人や企業向けにパン作りから店舗経営までの一貫したコンサルティングや技術指導も行っています。この「リエゾンプロジェクト」では400店舗以上の開業支援を行っており、これからの世代のパティシエやパン職人をサポートすることに強い情熱を注いでいます。彼らは厳選した素材を使って心から美味しいパンを作り、その美味しさを広めることに尽力しています。