熊本県の千興ファームが馬刺し部門で国内3冠を達成！

熊本の誇り、千興ファームが馬刺し3冠達成

株式会社千興ファームは、最近発表された株式会社東京商工リサーチによる市場調査の結果、国内での馬肉製品において「生産量」「販売額」「通販販売額」の3部門で第1位を獲得しました。これは、国内馬刺し市場の実態を反映したものであり、千興ファームの品質の高さを証明するものです。

調査の概要

この調査は2024年1月から12月の間に行われ、馬肉製品および馬刺し市場が対象でした。株式会社東京商工リサーチの調査によると、千興ファームは輸入肉を除いた国内生産の馬肉や、その販売額、個人向けの通販分野でもトップクラスであることが示されました。

健康志向の高まり

近年、健康志向が高まっていることで、高たんぱくで低カロリーな食材への関心が急増しています。特に馬肉は、その栄養価の高さから、様々なメディアやSNSで注目を集めています。さらに、多様な料理方法やメニューの展開により、幅広い世代に支持されています。

今後の展望

千興ファームは、生産から加工、販売に至るまでの一貫した体制を整えていることが強みです。HACCPに基づく衛生管理を徹底し、国際的な品質認証であるSQFも取得しています。このような安心・安全な製品を全国の量販店や飲食店、一般消費者へと提供してきた結果、今回のような高い評価を得られたと受け止めています。

さらに、千興ファームは今後も馬刺しや馬肉製品の普及を進めていく考えです。また、海外から優れた血統を持つ仔馬を導入するルートも開拓していく意向を示しています。これにより、国内の馬肉業界全体の発展にも寄与することを目指しています。

会社概要

千興ファームは、熊本県上益城郡御船町に本社を置く馬肉メーカーで、伝統的に馬の生産から馬肉加工、販売を行っています。代表取締役の菅浩光氏は、品質に対する厳しい姿勢を貫いており、消費者に信頼される製品を提供し続けることを企業の使命としています。

公式ウェブサイトには、馬肉を使ったさまざまな商品の情報が掲載されており、興味がある方はぜひ訪問してみてください。

千興ファームの今後の活動に期待が高まる中、安全で高品質な馬肉文化の普及を推進し、国内外での認知をさらに高めていくことでしょう。健やかで美味しい馬肉の魅力を、多くの人々に広げていくその姿勢に注目です。

会社情報

会社名

株式会社千興ファーム

住所

電話番号